食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金针菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。 -
2鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
3锅内热油，下金针菇炒几下变软。 -
4倒入蛋液化两面煎凝固。 -
5煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。 -
6最后加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下。 -
7成品图。
小窍门
1、金针菇洗净后一定要沥干水份，入锅后炒几下稍变软即可
2、鸡蛋打入碗中先用筷子搅出很多泡沫，这样炒出来的蛋口感松软更好吃
2、鸡蛋打入碗中先用筷子搅出很多泡沫，这样炒出来的蛋口感松软更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家庭版豆腐脑
- 鲜榨玉米汁
- 薏米羊肉煲
- 肉焖豆腐
- 蒜香黄姑鱼
- 芒果丸子
- 淡淡的一抹紫，一掐黄——水晶包
- 舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕
- 【香辣面面肉】
- 【刀切馒头】
- 香炸芙蓉虾
- 绿色面条鱼
- 椰汁木瓜冻
- 圣女果面包布丁
- 香煎冬瓜
- 客家艾粄
- 白果炖豆角
- 青椒肉丝
- 腊肉薄荷杏仁意面
- 西红柿烧茄子
- 蚂蚁上树
- 肉末茄子
- 老式桃酥
- 洋葱炒肉
- 草莓慕斯蛋糕
- 骋嗜什么什么的成语
- 骋嗜奔欲
- 骋怀什么什么的成语
- 骋怀游目
- 骋目什么什么的成语
- 骋目流眄
- 骋耆什么什么的成语
- 骋耆奔欲
- 验什么什么身的成语
- 验什么正什么的成语
- 验明什么什么的成语
- 验明正身
- 骏什么不什么的成语
- 骏什么什么易的成语
- 骏什么什么浪的成语
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·胤禛）
- 夜坐（清·范当世）
- 夜坐（清·萧道管）
- 夜坐（清·金墀）
- 夜坐（清·金至元）
- 夜坐（清·钱淑生）
- 夜坐（清·钱蕙纕）
- 夜坐（清·陆汝猷）
- 夜坐（清·陈敬）
- 夜坐（清·陈熙治）
- 夜坐（清·陶琯）
- 夜坐（清·静维）
- 债权法学(高等学校法学系列教材)
- 管理信息系统实用教程(21世纪全国应用型本科电子商务与信息管理系列实用规划教材)
- 股权分置改革后控股股东新的掏空行为研究/中国财务与投资前沿研究丛书
- 现代汉语(下普通高等教育语言专业重点规划教材)
- 大学韩国语语法(21世纪韩国语系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 法律与历史--体系化法史学与法律历史社会学/国家哲学社会科学成果文库
- 经济学教程(中国经济分析第2版)/北京大学经济学教材系列
- 中国会计评论(第10卷第1期总第27期)
- 区域教育信息化基础环境建设/区域教育信息化丛书
- 场的量子理论/经典系列/中外物理学精品书系
- 西方现代主义文学概论(第2版21世纪外国文学系列教材)
- 宗教社会学的邀请
- 数学学习心理学(第2版21世纪教师教育系列教材)/学科学习心理学系列
- 是字结构的句法语义研究--汉语语义性特点的一个视角
- 扬声器设计与制作(全新版1)