“家里正好还有荔浦芋头和蛋糕粉需要消化，我就做个懒人版的鲷鱼烧吧～～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲷鱼烧的做法步骤
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1荔浦芋头洗净、去皮、切块后，隔水蒸熟。 -
2芋头块碾压成泥，和白糖、牛奶拌成芋奶馅（适合自己的口味就行）。 -
3蛋糕粉?牛奶?鸡蛋，搅拌至面糊状。 -
4切一小块黄油，加热成液体状。 -
5用刷子刷在已加热（小火）的鲷鱼烧模具内壁上。 -
6用勺子舀一勺面糊，放到鲷鱼烧模具锅的大概7成满的位置。不能放太多，否则会像我做的第一个那样挤出来。 -
7再放入调好的芋奶馅。 -
8之后再连鱼尾巴部分一起浇上一层面糊。 -
9盖上锅盖，两面翻烤至焦黄色即可。这是我做的第一个，面糊太多都挤出来了??。 -
10把多余的部分修掉，装盘～ -
11满满的芋奶馅，非常非常好吃哦??。
使用的厨具：模具锅
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