食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 网红珍妮云顶小花曲奇掉渣渣
- 凉拌三丝
- 灌汤包
- 酱香排骨顿山药
- 发面饼
- 简单又爽口的凉拌黄瓜
- 葱香碱面芝麻烧饼
- 锅塌菠菜
- #秋季滋阴润肺# 荸荠雪梨银耳糖水
- 自制柠檬酵素～减肥的亲们自取哦^_^??
- 年糕炒奶白菜
- 【催乳汤】猪蹄炖青豆
- 五谷坚果豆浆
- 阿胶固元膏（完整版）
- 香菇烧白萝卜
- 鸭爪
- 椒香里脊肉
- 莴笋烧肚条
- 糖醋脆皮茄子
- 紫薯山药糕
- 啤酒卤鸡肝
- 蓝莓果酱
- 睡觉的猫咪
- 桂林油茶
- 黑椒牛排
- stress test
- stretch
- stretchable
- stretch back to
- stretched
- stretcher
- stretcher off
- stretches
- stretching
- stretch mark
- stretchmarks
- stretch of time
- stretch out
- stretch to
- stretch to doing
- 送刘仲通赴京师（宋·司马光）
- 送刘仲高提刑受代赴行朝（宋·李纲）
- 送刘仲鼎归杭州（元末明初·张羽）
- 送刘仲鼎浏阳教四首（宋末元初·方回）
- 送刘休渊归中都（明·吴兆）
- 送刘伯儒总宪广东（明·黄衷）
- 送刘伯光（明·王守仁）
- 送刘伯同侍开府公入觐（宋·张孝祥）
- 送刘伯宣尹松江府五首（宋·俞德邻）
- 送刘伯寿团练致政归洛阳旧隐（宋·强至）
- 送刘伯时之登州（明·温纯）
- 送刘伯温之江西廉使得云字（元·余阙）
- 送刘伯玄兄弟北上作黄鹄篇（明·欧大任）
- 送刘伯瑞四首（宋·赵蕃）
- 送刘伯瑞通判还吴兴（宋·程洵）
- 大学生心理健康教育(普通高等院校规划教材)/公共基础课系列
- 中国招标采购常用法规选编(2020)
- 写作的应用--泉州师院中文学子创新论文选析
- 数学(2上人教课标版2018秋)/A+全程练考卷
- 五四运动在辽宁档案史料(纪念五四运动100周年)(精)
- 清正廉洁(国家能源集团干部教育培训系列教材)
- 螺旋藻生物技术手册
- 任之堂跟诊日记(3修订版)
- 纳兰容若词传
- 中文读写教程(第4册翻译专业本科生系列教材)
- 数学(2上北师版)/学霸
- 弃儒从医(朱丹溪)
- 变应性鼻炎的中西医结合治疗(精)/重点专病专科系列丛书
- 符号与传媒(2021春季号22)
- 场外大宗商品集中清算理论与实务/中央对手清算研究系列丛书