食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝麻酱拌生菜
- 记忆中不能忘却的果蔬沙拉
- 金玉满堂——清炒玉米粒
- 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕
- 双椒凉拌猪肝
- 微波炉炸花生米——省油速成版
- 芝香排骨
- 沙拉土豆虾球
- 简单家常菜-----【丁丁相会】
- 清香宜人玉米汁——无任何添加的健康饮品
- 沙拉蔬菜通心粉
- 乡村风味~~~【黄金丝炒肉片】
- 卷饼小米虾
- 灌心饼
- 五彩炒饭
- 黄金玉米片虾丸
- 家常焖饼
- 糖醋排骨
- 黄金玉米烙
- 焗土豆泥
- 白芹炒肉丝
- 鲜蔬沙拉
- 爆炒尖椒胖头鱼
- 椒盐山药豆
- 自晒番薯干
- 什么齿什么折的成语
- 什么齿什么泯的成语
- 什么齿什么牙的成语
- 什么齿什么盈的成语
- 什么齿什么眉的成语
- 什么齿什么眸的成语
- 什么齿什么繁的成语
- 什么齿什么脣的成语
- 什么齿什么舌的成语
- 什么齿什么落的成语
- 什么齿什么蛾的成语
- 什么齿什么角的成语
- 什么齿什么身的成语
- 什么齿什么邦的成语
- 什么齿什么长的成语
- 夜观汝溪二侄象棋四首（宋·钱时）
- 夜观海棠用故烧高烛照红妆韵七首（明·王立道）
- 夜观秦蜀地图（宋·陆游）
- 夜观蜀志（宋·黄庭坚）
- 夜观象弈（宋·岳珂）
- 夜观野舟浩歌有感（宋·王柏）
- 夜观陈鸣野画草堂壁作歌谢之（明·顾璘）
- 夜警（宋·赵济）
- 夜警（近现代·马一浮）
- 夜访九韶（明·吴与弼）
- 夜访伯远偶题长句（宋·周紫芝）
- 夜访侃直翁（宋·刘澜）
- 夜访同人清玉山堂（清·陆费瑔）
- 夜访吴哥窟（民国末当代初·饶宗颐）
- 夜访吾舍人廷介留酌（明·孙一元）
- 新高考英语词汇真题语境记忆(决胜1800词)
- 青少年计算思维游戏宝典(初中卷)
- 茶与健康(饮茶健康与健康饮茶珍藏版)(精)/静清和作品
- 铀的加工及性能
- 南京的山/大观南京丛书
- 市民诉求驱动数字政府建设理论与实践
- 摄影测量学(高等职业教育精品规划教材)
- 中国跨境电商发展报告(2023聚焦跨境电商产业长期价值)(精)/跨境电商蓝皮书
- 中共中央国务院印发党和国家机构改革方案
- 大学就选加拿大(我所了解的加拿大大学和专业)
- 哲学经典中的经典(柏拉图的理想国)(精)/读懂经典
- 黄庭内景五脏六腑补泻图/中国古医籍整理丛书
- 古典文献研究(第24辑下)
- 肌肉健美训练解析(基础篇)
- 世界大变局下中西现代化道路的比较(精)