食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜蒸包
- 新年伴手礼*花环饼干
- *团圆饭*蒸碗丸子
- 马蹄藕粉羹
- 腐竹炒菠菜
- 清爽糖拌红萝卜
- 云朵馒头
- #团圆饭#红红火火火锅烩
- 旺仔小馒头
- 秋葵炒鸡蛋
- 榨菜炒鸡丝
- 黑米面刀切馒头
- 土豆丝菠菜卷饼
- 自制煎饼
- 玫瑰花馒头
- 银鱼肉馄饨
- 枣馒头之花开富贵
- 紫薯豆浆
- 尖椒豆豉炒肉
- 创意银耳新吃法～多彩银耳花
- 蛋黄肉松海苔雪花酥
- 鸡肉山药菠菜粥
- 咸肉炒花菜
- 荷叶饼
- 青菜云吞
- 什么之什么宾的成语
- 什么之什么尽的成语
- 什么之什么屋的成语
- 什么之什么屣的成语
- 什么之什么山的成语
- 什么之什么市的成语
- 什么之什么帛的成语
- 什么之什么序的成语
- 什么之什么归的成语
- 什么之什么得的成语
- 什么之什么必的成语
- 什么之什么急的成语
- 什么之什么恒的成语
- 什么之什么恭的成语
- 什么之什么情的成语
- 赠张景方（宋·韩驹）
- 赠张月庭道士（元·郑元祐）
- 赠张月斋（宋·何梦桂）
- 赠张术人（宋·项安世）
- 赠张杜鹃（清末民国初·许南英）
- 赠张梅间（元·周霆震）
- 赠张横舟（明·刘崧）
- 赠张樵叟（明·成鹫）
- 赠张次律司理三首（宋·赵蕃）
- 赠张水部歌（明·张弼）
- 赠张永夫（清·陈睿思）
- 赠张汉冲先生村居（清·张端亮）
- 赠张汉卿（宋·汪莘）
- 赠张汝钦（明·张弼）
- 赠张注先生（明·徐祯卿）
- 基于产业链的农产品加工业发展与规划研究
- 网络安全漏洞验证及处置
- 陈子昂全集校注
- 习近平谈"一带一路"(2023年版)
- 生物基础实验
- 注册会计师经济法法条TOP X 2024
- 闲看一窗云
- 心血管护理知识1000题
- 工程测量习题集
- 英文电影赏析
- 网络经济学(第2版 修订本)
- 顾客参与自助服务补救机制研究
- 科技金融政策法规汇编
- 牡丹之辉 如何理解中国
- 美国种族简史