食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蜂蜜芒果吐司
- 适合秋天的滋补豆奶
- 蚝油西生菜
- 大头菜炒西红柿
- 香酥虾
- 蔓越莓镜面奶酪蛋糕
- 蒜苗炒鸡蛋
- 砂锅鱼头汤
- 豆浆吐司
- 银耳百合莲子羹
- 素炒豆芽
- 香菇肉水饺
- 乾隆白菜
- 鸡蛋洋葱炒蝴蝶面
- 小米绿豆粥
- 荷包蛋焖面
- 海米芥兰片
- 金汤肥牛
- 油焖大虾
- 西芹豆皮烧红烧肉
- 蒜香黄豆芽
- 广式玫瑰月饼
- 香辣水煮鱼
- 芋泥脏脏奶茶
- 枸杞香菇鸡汤
- thoughtfulness
- thought leader
- thoughtless
- thoughtlessly
- thoughtlessness
- thought of
- thought out
- thought-out
- thought pattern
- thought process
- thought provoking
- thought-provoking
- thought to be
- thought up
- thousand
- 汶归舟中（宋末元初·赵文）
- 汶河桥（清·韩菼）
- 汶阳客舍（唐·刘沧）
- 汶阳遇雨（明·苏升）
- 汶阳道中（元末明初·张宪）
- 汶阳道中（宋·文天祥）
- 汶阳重九（宋·汪梦斗）
- 汶阳馆（宋·文彦博）
- 汸始见黄先生问生何岁对曰己未先生曰吾六经（元末明初·赵汸）
- 汽车即事（近现代·胡雪抱）
- 汾上宴别（唐·赵嘏）
- 汾上惊秋（唐·苏颋）
- 汾上春日二首（明·薛瑄）
- 汾上春行（明·薛瑄）
- 汾亭古意图（金末元初·元好问）
- 健身跑实用指南
- 网络收益管理与定价研究
- 采购工作一日通
- 孙式太极拳四十九式(附光盘)
- 跟单工作一日通
- 新世纪中炮局套路
- 病从口中入
- 塑造金牌教练主管(现代健身房教练管理方法与技巧Q & A)/现代健身房丛书
- 国际跳棋<100格>普及教材
- 西方美学史/北斗丛书
- 中国纯文学史/北斗丛书
- 宋词通论/北斗丛书
- 中国散文史/北斗丛书
- 词曲史/北斗丛书
- 汉文学史纲要/北斗丛书