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诗文
红烧猪脚圈
释义
食材明细
主料
猪脚圈
5块
辅料
大料
适量
姜片
适量
料酒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪脚圈的做法步骤
1
食材:猪脚圈(已清洗)。
2
冰糖、姜片、大料。
3
将已清洗好的猪脚圈,下入清水锅中焯开,捞出。
4
再将焯过的猪脚圈放入高压锅里,倒入清水,加点料酒、大料、姜片。
5
盖上盖烧煮15分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈,加点盐、鸡精、酱油、冰糖调味继续烧煮。
8
然后,烧煮至等汤汁快收干了,就可以了。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/5 15:12:40