食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪脚圈的做法步骤
-
1食材：猪脚圈（已清洗）。 -
2冰糖、姜片、大料。 -
3将已清洗好的猪脚圈，下入清水锅中焯开，捞出。 -
4再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入清水，加点料酒、大料、姜片。 -
5盖上盖烧煮15分钟后关火。 -
6焖至没气后开盖。 -
7接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈，加点盐、鸡精、酱油、冰糖调味继续烧煮。 -
8然后，烧煮至等汤汁快收干了，就可以了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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