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诗文	葱香苏打饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 150g 脱脂牛奶 90ml 苏打粉 1/5茶匙（1g） 辅料 无盐黄油 30g 干酵母 8g 香葱碎 1茶匙（5g） 咸甜 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 葱香苏打饼干的做法步骤 1 将牛奶放入锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净，剁成碎末，用厨房纸巾吸干水分待用。 2 在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团。 3 将黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻。 4 将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（约0.5cm厚），用饼干模具将面片刻成各种形状。 5 把多余的面片边角取下，再次揉和制成饼干。 6 将饼干整齐地放入烤盘中，放入预热至190度的烤箱中部，烤制10分钟即可。 小窍门 面团尽量擀薄一些烤出来才会很脆。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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