食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶香龙利鱼的做法步骤
-
1绿茶用热水泡开，茶叶捞起，茶水晾凉待用。 -
2龙利鱼洗净沥干，切段。 -
3加料酒、胡椒粉腌半小时去腥。 -
4锅中加清水烧沸，放龙利鱼焯至变色，捞起沥水。 -
5放入茶水中浸泡1小时。 -
6在碟子铺上泡开的茶叶。 -
7依次放上龙利鱼、姜丝、葱丝，淋少许植物油。 -
8隔水蒸10分钟。 -
9起锅后倒掉汁水。 -
10热锅注油，油烧热后浇到龙利鱼上。 -
11最后淋上蒸鱼豉油。
小窍门
如果没有蒸鱼豉油，可在步骤10的油锅中加2勺酱油、1勺茶水、适量白糖烧沸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 潮汕菜头丸
- 肉片豆腐木耳汤
- 陕西特色蒜蘸面
- 潮州口味汤饺
- 怎样处理新鲜扇贝
- 鸡汁上海青
- 皮蛋瘦肉粥
- 白灼淡水虾
- 鸡丝豆腐干
- 蒜蓉粉丝大虾
- 鸡块土豆拌面
- 照烧乌冬面
- 泰国炒米玛芬
- 红酒鸡胸肉
- 辣椒炒鸡
- 牛排
- 白灼大虾
- 咖喱鸡蛋
- 芝麻薄脆小饼干
- 花雕红烧肉
- 鸡蛋豆腐饼
- 尖椒炒羊肉
- 凉拌松花蛋
- 蔓越莓可可吐司
- 南瓜糯米粥
- 星期天我帮妈妈打扫卫生用英语怎么说
- 星期天是有趣用英语怎么说
- 星期日不上学用英语怎么说
- 星期日用英语怎么说
- 星桥什么什么的成语
- 星桥火树
- 星流什么什么的成语
- 星流影集
- 星流电击
- 星流电激
- 星流霆击
- 星火什么什么的成语
- 星火燎原
- 星灭什么什么的成语
- 星灭光离
- 送陈通府元宪擢白盐井提举（明·符锡）
- 送陈通府（明·符锡）
- 送陈逸之筠州（宋·晁补之）
- 送陈逸梅孝廉北上（清·张廷寿）
- 送陈道人之金陵（宋·周孚）
- 送陈道囊赴阅（明·欧大任）
- 送陈道士奉香归四明（元·吴当）
- 送陈道士归金华（元·乃贤）
- 送陈道源参军偕计甥野臣北上（明·王稚登）
- 送陈道生北游（明·李云龙）
- 送陈道育下第归玉融（明·徐熥）
- 送陈道育之官汉阳（明·徐熥）
- 送陈道育游吴（明·徐熥）
- 送陈道襄转江西大参开府岭北（明·欧大任）
- 送陈邦直司训之宜山（明·江源）
- 单簧管(7级-8级第2套中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 单簧管(1级-6级第2套中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 单簧管(9级-10级第2套中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 时间的面孔
- 步步为赢(我要做总监)
- 熬至滴水成珠(增补修订本)
- 钢琴(五级)/星海音乐学院音乐考级丛书
- 聚合物纳米复合物加工热行为与阻燃性能(精)
- 信息安全概论/现代信息资源管理丛书
- 简明大学物理习题精解(十一五国家课题面向21世纪物理学课程与教学改革系列教材)
- 药物化学总论(第3版)/现代化学基础丛书
- 电子商务信息管理/现代信息资源管理丛书
- 湖泊水环境遥感(精)
- 大学物理学(上普通高等教育十一五规划教材)
- 大学物理学(下普通高等教育十一五规划教材)