食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶香龙利鱼的做法步骤
-
1绿茶用热水泡开，茶叶捞起，茶水晾凉待用。 -
2龙利鱼洗净沥干，切段。 -
3加料酒、胡椒粉腌半小时去腥。 -
4锅中加清水烧沸，放龙利鱼焯至变色，捞起沥水。 -
5放入茶水中浸泡1小时。 -
6在碟子铺上泡开的茶叶。 -
7依次放上龙利鱼、姜丝、葱丝，淋少许植物油。 -
8隔水蒸10分钟。 -
9起锅后倒掉汁水。 -
10热锅注油，油烧热后浇到龙利鱼上。 -
11最后淋上蒸鱼豉油。
小窍门
如果没有蒸鱼豉油，可在步骤10的油锅中加2勺酱油、1勺茶水、适量白糖烧沸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 椒盐薯片
- 炒延面
- ｛营养素食｝金针菇烧玉子豆腐
- 卷心菜炒肉片
- 杏鲍菇炒饭
- 米纸豆苗Fancy Dinner之凉菜
- 小炒鲜香菇
- 苦菊炒鸡蛋
- 爆炒小鱼干
- 让不爱吃海带的你的吃得津津有味的“凉拌海带”
- 木瓜瘦肉汤
- 捞汁爽口菜
- 又到了吃【榆钱儿饭】的季节喽！
- 醉浸怀春虾
- 手把手教你制作蛋包饭
- 鱼香茄子
- 素馅饺子
- 家常腐竹炒肉
- 咖喱土豆鸡块
- 凉拌豇豆
- 凉拌大菜丝
- 银耳木瓜养颜汤
- 油辣菜花
- 红酒夹沙苹果
- 丝瓜黄豆肉片汤
- burgee
- burgeon
- burgeoning
- burger
- burgess
- burgh
- burgher
- burglar
- burglar alarm
- burglarize
- burglarproof
- burglar-proof
- burglary
- burgle
- burgomaster
- 临江仙 秋初即事（清·程浣青）
- 临江仙 秋夜怀人（宋·陈克）
- 临江仙 秋宵不寐忆文儿（近现代·丁宁）
- 临江仙 秋怀（近现代·黄驾白）
- 临江仙 秋日（明末清初·黄媛介）
- 临江仙 秋晚（清·董元恺）
- 临江仙 秋柳（清·朱玙）
- 临江仙 秋柳（近现代末当代初·刘蘅）
- 临江仙 秋江归隐图（明·陈霆）
- 临江仙 秋登平远台（明·林鸿）
- 临江仙 秋登长白山（当代·熊东遨）
- 临江仙 秋色（清·吴尚憙）
- 临江仙 秋苇（清·曹尔堪）
- 临江仙 秋蛩（清·周贻繁）
- 临江仙 立春前一日作（清末民国初·樊增祥）
- 盛装舞会(动漫线稿手绘涂色集)
- 先生归来兮(蔡元培以美育改变中国)/百年中国记忆教育家丛书
- 芳香油生产工艺与技术
- 中国书法常识(精)/常识圆桌派
- 生熟有度(汉人社会及文化的一项结构主义人类学研究)(精)/本土人类学与民俗研究专题
- 满门俊秀(梁启超家族传)
- 高职院校混合式教学模式改革实践
- 念你时初雪恰来
- 木工DIY食器(木食器小时光)
- 血管腔内技术(腔内血管外科的导丝及导管技术第3版)(精)
- 初初遇你时光恰好
- 现代语言学流派与英语教学探究
- 3-6岁儿童音乐教育
- 地名的秘密--汉语地名外译研究
- 高铁作证