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诗文 鱼汤
释义
鱼汤的做法

食材明细

主料
  • 花鲢鱼头 半个
辅料
  • 豆腐 一块
  • 鱼圆 适量
  • 香菜 适量
  • 姜葱 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鱼汤的做法步骤

  • 鱼汤的做法步骤：1
    1
    鱼头洗净。
  • 鱼汤的做法步骤：2
    2
    姜葱洗净切好。
  • 鱼汤的做法步骤：3
    3
    锅中放入油下入鱼头煎制。
  • 鱼汤的做法步骤：4
    4
    翻面煎制。
  • 鱼汤的做法步骤：5
    5
    放入姜葱和适量料酒。
  • 鱼汤的做法步骤：6
    6
    加入开水。
  • 鱼汤的做法步骤：7
    7
    大火烧开。
  • 鱼汤的做法步骤：8
    8
    豆付一块洗净。
  • 鱼汤的做法步骤：9
    9
    切小块。
  • 鱼汤的做法步骤：10
    10
    放入切好的的豆腐。
  • 鱼汤的做法步骤：11
    11
    加入鱼圆。
  • 鱼汤的做法步骤：12
    12
    加入盐后大火烧开转小火慢炖。
  • 鱼汤的做法步骤：13
    13
    出锅时撒上白胡椒粉和香菜。
  • 鱼汤的做法步骤：14
    14
    关火。
  • 鱼汤的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/25 15:20:05