食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁凉瓜焖牛肉的做法步骤
-
1苦瓜对半切开，取出瓜瓤。 -
2再将一边瓜对半切后，斜刀切凉瓜。 -
3放入一小勺盐，抓洗一下苦瓜后再次洗净。 -
4豆鼓用刀切碎备用。 -
5牛肉切片放入鸡精，酱油，豆鼓，蒜头，，少许水，花生油抓匀腌制一下。 -
6热锅将牛肉滑一下锅。 -
7牛肉滑至半熟捞出。 -
8底油翻炒一下凉瓜。 -
9加入盐翻炒。 -
10倒入半熟的牛肉。 -
11加少许水将凉瓜牛肉焖一下，焖熟即可。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾干榨菜肉丝面
- 英式烤莓碎
- 风干肉肠
- 手指饼干
- 一口酥
- 芦笋，青豆炒龙虾
- 西饼
- 烤五花肉
- 香菇蒸多宝鱼
- 墨西哥奶酥面包
- 果丹皮
- 疙瘩汤
- 清蒸泥鳅
- 叶包骨头参煮面
- 紫山药银耳羹
- 芝麻盐葱花饼
- 胡萝卜花式小面包
- 奶油香草烤薯角
- 南瓜玉米粥
- 土豆香菇炖鸡架
- 南瓜小馒头
- 香蒜剁椒比目鱼
- 萝卜泡菜
- 桃酥
- 奶酪蛋糕
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