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诗文
爆炒拉面
释义
“给拉面换上华丽的晚装——爆炒拉面。”
食材明细
主料
味千家常拉面
300g
辅料
胡萝卜
100g
白菜
100g
青椒
100g
猪肉
100g
蘑菇
2~3个
配料
盐
适量
酱油
适量
地瓜粉
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
爆炒拉面的做法步骤
1
准备工作1:将胡萝卜、白菜、青椒切丝,蘑菇切片。
2
准备工作2:将青椒先灼一下,因为青椒比较不易熟,先灼一下方便之后爆炒。
3
准备工作3:将猪肉切丝,倒入酱油、地瓜粉拌匀腌制10分钟。
4
锅中烧开水,下拉面煮开,再老七放入盛满冷水的大碗中。(这么做的目的是避免拉面结块,而且面条会更Q)
5
锅中热油,将腌制好的猪肉炒熟备用。
6
锅中热油,将切好的蔬菜下锅爆炒备用。(记得放盐)
7
再次在锅中倒入一定量的油(这是一定要有多,炒面才不会粘锅,才会好吃),将拉面捞出爆炒。
8
加入酱油上色,量可依据个人喜好,也可以加入不同的酱料。
9
依次加入炒好的蔬菜、猪肉翻炒两下即可出锅。
所属分类: 面条
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keep your fingers crossed
keep your hair on
keep your hand in
keep your head
keep your head above water
keep your nose clean
keep your nose to the grindstone
keep your peace
keep yourself cool
keep your shirt on
Keep your shirt on
keep your spirits up
keep your trap shut
keep your wits about you
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更新时间:2026/3/24 18:03:45