“小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
美味萝卜丝饼的做法步骤
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1萝卜洗净擦丝，加入切好的葱姜末。 -
2加入适量面粉（视情况而定，萝卜本身会出水，鸡蛋用的多，面粉也要多一点），面粉中撒上盐，与萝卜丝充分拌匀。 -
3我加了四颗鸡蛋，有点多，鸡蛋搅匀后，与萝卜丝充分拌匀，拌匀后就剩这么一点点了。 -
4我分了两锅来煎，锅中放上油，油烧热后，放入萝卜丝，摊平，小火慢慢煎至两面金黄即可。 -
5我用的火候有点大，煎的有点糊，还是很好吃滴。
小窍门
一定要小火慢煎哦