食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄肉粽的做法步骤
-
1五花肉切块放入容器中，加葱姜，加料酒。 -
2加生抽。 -
3加蚝油。 -
4加盐和鸡精。 -
5拌匀腌制半个小时。 -
6粽叶提前泡一晚上。 -
7糯米提前泡一晚上。 -
8腌制好的五花肉放入糯米中拌匀。 -
9两个粽叶对折如图。 -
10放上蛋黄肉。 -
11盖上一层糯米。 -
12包起来捆紧。 -
13包好的粽子放入锅中加水没过粽子。 -
14盖上盖子煮两个小时完成。
使用的厨具：煮锅
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