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诗文
红烧肉炖豆角
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
豆角
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉炖豆角的做法步骤
1
豆角清洗干净,掰成段备用。
2
猪肉切小块下锅焯水备用。
3
起锅烧油放入两勺白糖。
4
白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。
5
放葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶翻炒均匀。
6
加料酒,生抽,老抽翻炒均匀。
7
加水没过肉。
8
大火烧开转小火炖半小时。
9
放豆角盐。
10
拌匀后炖十分钟即可。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱
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更新时间:2026/3/27 0:31:59