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诗文 红烧肉炖豆角
释义
红烧肉炖豆角的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 豆角 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧肉炖豆角的做法步骤

  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：1
    1
    豆角清洗干净，掰成段备用。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：2
    2
    猪肉切小块下锅焯水备用。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：3
    3
    起锅烧油放入两勺白糖。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：4
    4
    白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：5
    5
    放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：6
    6
    加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：7
    7
    加水没过肉。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：8
    8
    大火烧开转小火炖半小时。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：9
    9
    放豆角盐。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：10
    10
    拌匀后炖十分钟即可。
  • 红烧肉炖豆角的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/27 12:12:37