食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖豆角的做法步骤
-
1豆角清洗干净，掰成段备用。 -
2猪肉切小块下锅焯水备用。 -
3起锅烧油放入两勺白糖。 -
4白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。 -
5放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。 -
6加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
7加水没过肉。 -
8大火烧开转小火炖半小时。 -
9放豆角盐。 -
10拌匀后炖十分钟即可。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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