食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖羊骨的做法步骤
-
1把羊肉用清水洗净 -
2锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯去血水捞出 -
3备好调料 -
4切好调料 -
5另起锅烧水，加适量料酒，加入切好的调料。因为中途最好不加水，所以一次加多点水 -
6把羊肉倒进锅内，加几颗冰糖大火烧开，中火慢炖两个小时 -
7备好萝卜 -
8两小时后羊肉差不多软了，下入萝卜和盐 -
9因为家中有老人，所以要软点，又炖了一个小时，萝卜和羊肉都软烂了，即可出锅。
使用的厨具：煮锅
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