准备羊排，洗净。

羊排控净水，加入适量的盐，料酒腌制半小时以上，我喜欢吃原肉味道的，所以不放其它调料腌制，也可以放葱姜，花椒大料等调料腌制，然后把腌制好的羊排放入烤箱中。

200度先烤20分钟，然后把烤盘取出，倒出多余的油水，翻面再烤10分钟左右。

羊排表面微焦，颜色呈枣红色，就烤好啦，装盘，沾上自己喜欢的酱料，开饭啦。??

可以试试这两种酱料，不错哦。