食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五仁馅的做法步骤
-
1不粘锅小火将面粉炒至微微发黄，且没有生粉味，炒的时候要不停的翻炒以免炒焦了。 -
2将花生米，核桃仁，瓜子仁，黑白芝麻小火炒熟炒香。 -
3炒好的花生米去除皮衣，核桃仁我没有去除，其他炒熟的馅料备用。 -
4将花生米和核桃仁，糖冬瓜剁碎，尽量剁的小颗粒一点。 -
5炒熟的砂糖先用了250g，加入砂糖。 -
6将熟面粉和砂糖拌匀。 -
7加入所有的馅料，先搅拌均匀。 -
8加入玉米油。 -
9戴上手套，加入少许凉开水将馅料拌匀后揉均匀搓成球，如果太稀的话不成型再加入熟面粉，直至五仁馅可以成型。 -
10搓好的五仁馅。 -
11盖上保鲜膜静置30分钟后，如果没有出现油水分离的情况馅料也就可以了。 -
12成品。
小窍门
因为是第一次自制五仁馅，所以在制做的时候面粉没有一次性就全部加入，先加了250g的熟面粉，在揉的时间不能成型再加入了熟面粉~凉开水的量加的不多，在加的时间也是一点点的慢慢加，不会出现太稀的情况。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 百合红枣小米粥
- 羊尾笋拌椿芽
- 吐司面包
- 蒜香蒿子杆
- 脆骨焖土豆
- 菠菜饺子
- 荠菜蒸饺
- 蒜香蚕豆小素鸡
- 啤酒鸡翅
- 蔬菜煎馒头
- 辣椒炒肉
- 咖啡豆浆果仁软欧包
- 卤鸭脚
- 澄汁小汤圆
- 西红柿炒蛋
- 排骨炖干豆角
- 腊鸡烧菜花
- 多彩炒面
- 家常宫保鸡丁
- 家常卤牛肉
- 金钱菇炒黄豆芽
- 凉菜 豆皮拌黄瓜
- 紫菜豆腐肉丸子
- 蟹肉棒炒牛心菜
- 辣椒炒蛋
- 什么不什么俗的成语
- 什么不什么俭的成语
- 什么不什么债的成语
- 什么不什么假的成语
- 什么不什么偻的成语
- 什么不什么儿的成语
- 什么不什么先的成语
- 什么不什么兜的成语
- 什么不什么入的成语
- 什么不什么全的成语
- 什么不什么六的成语
- 什么不什么关的成语
- 什么不什么其的成语
- 什么不什么典的成语
- 什么不什么兼的成语
- 雨后池上（宋·刘攽）
- 雨后池上（宋·韩淲）
- 雨后池亭偶坐（明·顾璘）
- 雨后河间道中（明·王世贞）
- 雨后沿溪漫步（近现代·张采庵）
- 雨后泊剑潭作（清·林占梅）
- 雨后泊小蓼滩见新月（明·李孙宸）
- 雨后泊桃花溪（明·李云龙）
- 雨后泊秀州城下忆僚友作（元末明初·戴良）
- 雨后泊舟小箬回望灵山（宋·杨万里）
- 雨后泊舟山下（清末民国初·康有为）
- 雨后泛舟二首（清·张珊英）
- 雨后海望（明·韩上桂）
- 雨后海棠（宋·谢翱）
- 雨后海棠（当代·程滨）
- 网络综合布线工程技术
- 网页制作与网站建设从入门到精通(附光盘)
- Mastercam X三维绘图与加工自学手册(附光盘)
- 中国旅游地理(高等职业教育旅游与酒店管理类课程规划教材)
- 管理学基础(经管专业高等职业教育基础类课程规划教材)
- 企业人力资源开发与管理(高等职业教育基础类课程规划教材)
- Lightscape VRay MaxWell室内外效果图表现技法实例详解(附光盘)
- TWT7.0天正给排水设计软件使用手册
- 猪的歌(精)
- Excel高效办公--VBA入门与实战(附光盘)
- 国王打喷嚏(精)
- Mastercam X二维绘图与加工自学手册(附光盘)
- 为什么(精)
- Dreamweaver8+ASP动态网站开发从入门到精通(附光盘)
- 为了生命(精)