食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉月饼的做法步骤
-
1所有食材。 -
2猪肉糜。
-
3香葱切末。
-
4放入猪肉糜，酱油料酒盐巴蚝油五香粉。
-
5从一个方向搅拌直至上劲。
-
6盖上保鲜膜。
-
7制作水油皮，50g温水+面粉100g+油20+糖5g揉匀。
-
8制作油酥100g面粉+30g油。
-
9两块面保鲜膜封起来冷冻20分钟醒发。
-
10两个面团分别切成8个。
-
11用水油皮包住油酥，像包包子，口朝下，擀成牛舌状，卷起来醒10分钟，再擀牛舌状。
-
12从中间按下去。
-
13对折，擀成圆皮。
-
14包馅像做包子，口朝下。
-
15做好一共八个，把鸡蛋黄刷上去。
-
16烤箱180℃预热10分钟放入月饼，设定15分钟180℃。
-
17取出刷蛋黄，撒芝麻再烤五分钟。
-
18趁热，酥脆鲜香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 炒面线
- 玛格丽特饼干
- 肉蟹煲的做法 绝密教程
- JOSEPH JOSEPH破壁机之高钙鱼汤
- 大葱炒月饼
- 肉末韭菜盒子
- 美味烧卖
- 蒸汽火锅做法
- 酸菜鱼
- 板栗烧鸡
- 牛奶香草哈斯面包
- 刀削面的做法
- 变色酸脆藕
- 肚子饿的美食
- 炒合菜
- 蜂蜜黄油杏仁
- 鲍汁极品豆腐
- 蒜香鸡爪
- Hello kitty 豆沙包
- 肉饼蒸蛋
- 鸡蛋炒嫩蒜叶
- 乌鸡红枣汤
- 虾仁菜脯
- 面包机版排骨糯米饭
- 肉丝香炒金针菇
- 地上天官
- 地上天宫
- 地下什么什么的成语
- 地下修文
- 地不什么什么的成语
- 地不爱宝
- 地丑什么什么的成语
- 地丑力敌
- 地丑德齐
- 地主之仪
- 地主之谊
- 地主什么什么的成语
- 地久什么什么的成语
- 地久天长
- 地什么之什么的成语
- 拟古四色诗（南北朝·范云）
- 拟古四首（元末明初·张羽）
- 拟古四首（宋·陆游）
- 拟古四首（宋末元初·陈普）
- 拟古四首（明·欧大任）
- 拟古四首（明·江源）
- 拟古四首（明·胡奎）
- 拟古四首（明·胡缵宗）
- 拟古四首（明·黄瑜）
- 拟古孤亭（当代·程滨）
- 拟古宫词一百首（今录三十首） 其三十（明·蜀成王）
- 拟古宫词一百首（今录三十首）（明·蜀成王）
- 拟古宫词一百首（明·邓云霄）
- 拟古宫词七首（明·徐祯卿）
- 拟古宫词二十首（明·黄省曾）
- 楚辞(国学经典诵读)
- 概率论与数理统计辅导
- 概率论与数理统计
- 抱歉的艺术(修订本)
- 经典Java EE企业应用实战--基于WebLogic\JBoss的JSF+EJB3+JPA整合开发(附光盘)
- SAS统计分析教程(附光盘)
- 海峡两岸遗传学名词(精)
- 中国水土流失防治与生态安全(南方红壤区卷)(精)
- 漫画生物化学(欧姆杜学习漫画)
- 事件相关电位原理与技术
- 基因组信号处理/生物信息学数据分析丛书
- 蔬菜栽培学总论(普通高等教育十一五规划教材)
- 流域综合管理理论与实践--以山江湖工程为例
- 土遗址保护初论(精)
- 江苏省商品条码管理办法释义