食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉月饼的做法步骤
-
1所有食材。 -
2猪肉糜。
-
3香葱切末。
-
4放入猪肉糜，酱油料酒盐巴蚝油五香粉。
-
5从一个方向搅拌直至上劲。
-
6盖上保鲜膜。
-
7制作水油皮，50g温水+面粉100g+油20+糖5g揉匀。
-
8制作油酥100g面粉+30g油。
-
9两块面保鲜膜封起来冷冻20分钟醒发。
-
10两个面团分别切成8个。
-
11用水油皮包住油酥，像包包子，口朝下，擀成牛舌状，卷起来醒10分钟，再擀牛舌状。
-
12从中间按下去。
-
13对折，擀成圆皮。
-
14包馅像做包子，口朝下。
-
15做好一共八个，把鸡蛋黄刷上去。
-
16烤箱180℃预热10分钟放入月饼，设定15分钟180℃。
-
17取出刷蛋黄，撒芝麻再烤五分钟。
-
18趁热，酥脆鲜香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 牛肉虾仁披萨
- 鸡蛋炒苦瓜
- 玉米烙
- 花生核桃糖
- 脆皮苹果圈
- 蟹粉豆腐羹
- 薄饼早餐卷
- 菜椒番茄炒蛋
- 熬葱油
- 地瓜叶虾酱炒鸡蛋
- 芹菜肉包
- 藕丁榨菜炒饭
- 小炒山药木耳
- 洋葱炒肉片
- 对虾干炒笋片
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 花朵黑糖磨牙饼
- 韭菜煎蛋
- 手工菠菜麻食
- 番茄蛋花汤
- 包菜猪肉盒子
- 三蔬炒面
- 芹菜金枪鱼蛋包饭
- 黑芝麻花生元宵
- 凉拌卷心菜
- araneus trifolium
- arange eyes
- aran islands
- aranya village
- arapaima brazil
- arapaima gigas
- ara parseghian
- ararat armenia
- ararat box
- ararat brandy
- ararat mountain
- ararat novel
- a rare bird
- araucaria angustifolia
- araucaria araucana
- 烛影摇红（清·蒋敦复）
- 烛影摇红（清·贺洁）
- 烛影摇红（清·陆求可）
- 烛影摇红（清·顾翎）
- 烛影摇红（清末民国初·朱祖谋）
- 烛影摇红（清末民国初·朱祖谋）
- 烛影摇红（清末民国初·樊增祥）
- 烛影摇红（清末民国初·陈锐）
- 烛影摇红（清末近现代初·吕碧城）
- 烛影摇红（清末近现代初·周岸登）
- 烛影摇红（清末近现代初·汪东）
- 烛影摇红（清末近现代初·汪东）
- 烛影摇红（清末近现代初·袁克文）
- 烛影摇红（清末近现代初·陈曾寿）
- 烛影摇红（清末近现代初·陈曾寿）
- 江西福建行知书
- 我这七十年(谢芳回忆录)
- CET-4历年阅读试卷分析及详解
- 读库0602
- 屠猫记(法国文化史钩沉)
- 梦断嘉应州(太平天国在南方的最后一个传奇)
- 导游服务英语/旅游服务实用英语系列
- 活体形态学(胸心卷)(精)
- 烹饪解疑
- 慧缘养生学
- 围棋入门/棋牌入门丛书
- 千万富翁的思维方式
- 超越乔·吉拉德
- 人类的天性(希区柯克悬念故事集)
- 红外成像阵列与系统(普通高等教育十五国家级规划教材)