“黄瓜凉拌清脆爽品，做煎饼软香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜煎饼的做法步骤
-
1黄瓜去皮切丝。 -
2撒上面粉拌匀，加少许盐调味，拌成黄瓜饼稠糊。 -
3抓少许面粉。 -
4放上一团黄瓜丝糊。 -
5再撒上些干面粉。 -
6用干粉把黄瓜丝糊包裹均匀，拍成黄瓜丝饼坯。 -
7热锅凉油，放入饼坯。 -
8定型后翻面。 -
9一面煎出花后再翻面。 -
10黄瓜丝饼两面都煎出花后，就好了。 -
11成品。
小窍门
1、黄瓜丝先撒上面粉，拌匀后再加盐调味，可以防止黄瓜出太多水。2、煎这种厚些的饼，成熟度掌握就是先软，后硬、再软，刚放入煎锅时，饼是软的，等饼变硬时，翻面再煎，煎至饼又变软了，就可以出锅了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
夏季食谱
- 冰花煎饺
- 红烧土豆盖浇面
- 杂拌爽口菜
- 咖喱鸡肉
- 制作莲蓉馅的方法
- 木瓜红豆桂圆甜汤
- 美味洋葱炒虾
- 干煸牛肉
- 芝士面包
- 回锅肉
- 酸甜小萝卜
- 固元馒头
- 彩椒绿豆芽
- 红烧鸡爪
- 莲蓉麻团
- 茄汁魚条
- 酥皮点心
- 辣烧角瓜
- 养颜益智鱼头金针汤
- 红烧象牙白
- 清炒西兰花
- 菠菜汤
- 洋葱炒粉
- 冰糖肘子
- 我的馒头们
- eagle-eyed achievement
- eagle-eyed definition
- eaglestone inc
- eaglestone retirement living
- eaglestone village
- e and say
- earache drops
- earache my eye
- earaches in adults
- earache sinus
- ear candy
- eardrop administration
- eardrop jewelry
- eardrum and balance
- eardrum burst
- 风雨亭（近现代·萧梦霞）
- 风雨伤稼民多流亡既请缓征复率诸吏富人输白（清·吴振棫）
- 风雨伤稼民多流亡既请缓征复率诸吏富人输白（清·吴振棫）
- 风雨作（宋·陈起）
- 风雨停舟图（金末元初·元好问）
- 风雨入朝（明·金幼孜）
- 风雨兼旬继之以雪作惜梅叹（宋·赵蕃）
- 风雨凉甚一首（宋·刘克庄）
- 风雨叹（吴江舟中作）（明·李东阳）
- 风雨叹（明·唐之淳）
- 风雨同沈嘉则辈集金氏牡丹园（明·徐渭）
- 风雨后有怀（宋·张埴）
- 风雨吟（唐·吴融）
- 风雨图（元·许衡）
- 风雨图（清·旺都特那木济勒）
- 精算珠三角--珠三角经济社会发展竞争力评价基础研究
- 中国脾脏学(精)
- 动脉化冠状动脉旁路移植外科学(第2版)(精)
- 外科感染学--抗菌药物预防和治疗(精)
- 拔罐学用一本通(中医特效技法学用一本通)
- 孟景春选评疑难病案
- 医门凿眼--心法真传与治验录/华夏中医论坛丛书
- 推拿学用一本通(中医特效技法学用一本通)
- 刮痧学用一本通(中医特效技法学用一本通)
- 病证结合治疗风湿病--宋绍亮40年临证心得
- 中药通俗演义
- 药性琐谈--本草习性精研笔记/华夏中医论坛丛书
- 腧穴与反射区学用一本通(中医特效技法学用一本通)
- 中医经络脊柱推拿疗法图解
- 大肠癌名医解答/常见病名医解答书系