“黄瓜凉拌清脆爽品，做煎饼软香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜煎饼的做法步骤
-
1黄瓜去皮切丝。 -
2撒上面粉拌匀，加少许盐调味，拌成黄瓜饼稠糊。 -
3抓少许面粉。 -
4放上一团黄瓜丝糊。 -
5再撒上些干面粉。 -
6用干粉把黄瓜丝糊包裹均匀，拍成黄瓜丝饼坯。 -
7热锅凉油，放入饼坯。 -
8定型后翻面。 -
9一面煎出花后再翻面。 -
10黄瓜丝饼两面都煎出花后，就好了。 -
11成品。
小窍门
1、黄瓜丝先撒上面粉，拌匀后再加盐调味，可以防止黄瓜出太多水。2、煎这种厚些的饼，成熟度掌握就是先软，后硬、再软，刚放入煎锅时，饼是软的，等饼变硬时，翻面再煎，煎至饼又变软了，就可以出锅了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
夏季食谱
- 妈妈的菜【河虾烩三鲜】好吃不好看
- 营养丰富的【猪肝鸭蛋汤】(浑汤做法）
- 辣里寻鲜的【香辣墨鱼仔】
- 榴莲薄饼
- 寿司
- 河洲家常甲鱼
- 葡式蛋挞
- “酥里脊烩白玉菇”！
- 剔尖
- 酒香鳝段排骨
- 香橙戚风
- 凉拌粉丝海带
- 薏米红豆杂粮羹
- 凉拌黄瓜
- 葡式蛋挞
- 香橙戚风蛋糕
- 素炒牡蛎
- 芦笋鱿鱼须
- 腊肉炒扁豆
- 西红柿疙瘩汤
- 心有莲花
- 蚝油烧平菇
- 牛丸木耳炖粉条
- 自制比萨酱
- 挂面饼
- 熬什么费什么的成语
- 熬姜什么什么的成语
- 熬姜呷醋
- 熬心什么什么的成语
- 熬心费力
- 熬更什么什么的成语
- 熬更守夜
- 熬枯什么什么的成语
- 熬枯受淡
- 熬油什么什么的成语
- 熬油费火
- 熬清什么什么的成语
- 熬清受淡
- 熬清守淡
- 熬熬什么什么的成语
- 题司马悔桥（宋·无名氏）
- 题司马才叔诗后（宋·张侃）
- 题司马提举画鹰（宋·苏泂）
- 题司马温公史草（元·郑元祐）
- 题司马温公集（清·李希圣）
- 题司马相如琴台（宋·邵博）
- 题司马长卿画像（宋·晏几道）
- 题合欢亭（元·耶律铸）
- 题合欢（唐·李颀）
- 题合江亭（宋·赵汝燧）
- 题合浦守袁梧像（宋·林溥）
- 题合肥县效裕堂诗（宋·刘攽）
- 题合肥张勇烈公树珊画像（清末近现代初·郑孝胥）
- 题合肥驿（宋·王之道）
- 题合鲁易之四明山水图（元·余阙）
- 新疆故事/新疆人文地理丛书
- 学术职业与教师聘任/高等教育学博士文库
- 新疆纪实/新疆人文地理丛书
- 海洋产业结构与布局的理论和实证研究/海洋发展研究文库
- 萨缪尔森经济学<第17版>笔记和课后习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 新疆民俗风情/新疆人文地理丛书
- 大学生心理辅导案例
- 新疆文化撷英/新疆人文地理丛书
- 画说电气安装技能(农村劳动力转移技能培训用书)
- 青岛高校校长访谈录
- 画说电工工具操作技能(农村劳动力转移技能培训用书)
- 新疆发现/新疆人文地理丛书
- 画说电子制作技能(农村劳动力转移技能培训用书)
- 调理健身瑜伽(附光盘)
- 新疆趣闻/新疆人文地理丛书