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诗文 糖醋菊花茄子
释义
糖醋菊花茄子的做法

食材明细

主料
  • 长茄子 1个
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 淀粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋菊花茄子的做法步骤

  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：1
    1
    长茄子切小段。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：2
    2
    垫两根筷子防止切断。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：3
    3
    如图打好花刀。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：4
    4
    放水中加盐泡五分钟。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：5
    5
    粘上一层淀粉。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：6
    6
    油温五成热下锅炸。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：7
    7
    炸制如图形状捞出备用。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：8
    8
    起锅烧油放入一大勺番茄酱。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：9
    9
    放一勺白糖和盐。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：10
    10
    放适量水。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀。
  • 糖醋菊花茄子的做法步骤：12
    12
    把料汁浇在茄子上完成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/6 15:51:15