正宗葡萄干小馍馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	葡萄干小馍馍
释义	“我用的是红葡萄干。其实，任何葡萄干都可以放。” 食材明细主料面粉 200g 酵母 2g 葡萄干适量辅料白砂糖 10g 水 90g 甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度葡萄干小馍馍的做法步骤 1 90克水加酵母2克，搅拌匀。 2 加面粉200克，白砂糖10克。 3 用筷子搅拌絮状。 4 揉成“三光"面团，手光，盆光，面光。 5 盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。 6 再次揉匀面团，排气。取适量小面团，搓长条，按扁，放上五颗葡萄干。 7 按压葡萄干，卷起来。放入刷油的蒸屉中。 8 静置发酵2倍大小。 9 开大火，蒸13分钟，闷5分钟即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜馒头花卷
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