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诗文
青椒胡萝卜炒肉
释义
“简单的下饭菜式…”
食材明细
主料
瘦肉
150克
青椒
3个
胡萝卜
半截
土豆
半个
辅料
姜片
几片
蒜末
一点
生抽
些许
盐
一点
料酒
一点
蚝油
些许
鸡精
适量
糖
适量
生粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒胡萝卜炒肉的做法步骤
1
把肉切薄片,放姜片,生粉,料酒,盐,糖一点点搅拌腌制会。
2
青椒拍扁切段,胡萝卜切片,土豆切片。
3
锅里烧热倒入花生油,划入肉片。
4
加生抽,蚝油,老抽一点点提色。
5
炒至八成熟盛出备用。
6
再起锅放油,倒入蒜末爆香。
7
放入青椒胡萝卜土豆。
8
炒均匀后放一点盐,鸡精,一点点清水。
9
炒至九成熟倒入肉片炒均匀即可出锅。
10
快手营养下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 10:43:15