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诗文	剁椒蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 500g 剁椒 2大勺 野山椒 10个 老干妈 1勺 独蒜 2个 姜片 适量 辅料 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒蒸鲈鱼的做法步骤 1 准备鲈鱼一条。 2 洗净抹少许盐平铺盘里。 3 蒜剁成小蒜粒。 4 锅里油烧热倒入剁椒野山椒蒜粒。 5 加入一大勺老干妈翻炒。 6 炒好的料倒在鲈鱼上。 7 把料扒均匀上炉大火蒸。 8 蒸好的鲈鱼。 9 出锅装盘。 10 香辣咸鲜。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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