网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“百吃不厌的经典。”
食材明细
主料
瘦肉
200g
胡萝卜
一根
青椒
一个
木耳
五颗
鸡蛋清
一个
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
豆瓣酱
一勺
醋
5g
糖
5g
料酒
20g
酱油
10g
盐
25g
水淀粉
适量
胡椒粉
2g
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
将蒜切片,胡萝卜,尖椒,木耳切丝,并将在冰箱中冻了两个小时的肉,切成长条。
3
将肉腌制放五克白糖,两克白胡椒粉,20克生粉,一颗鸡蛋清,搅拌均匀腌制十分钟。
4
做汤汁,20克左右的白糖,20克左右的醋,十克左右的料酒,五克的老抽,十克的生抽,时刻淀粉,20克水。
5
热锅后,放两勺油,油温四成时放入肉,当肉全部变成白色后即可出锅。
6
锅中放半勺油一大勺豆瓣酱,炒出红油后将葱姜蒜放入,炒出香味,将调好的酱汁,胡萝卜尖椒木耳全部放入,翻炒一分钟左右。
7
将肉放入翻炒20秒左右,即可出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
微波炉烤花生米
枸杞核桃粥
健康美味紫薯奶昔
椰蓉面包
花式馒头
酸汤面片
肉末黄瓜疙瘩汤
烤鸡翅
蓝莓土司
雪耳山楂羹
咖喱土豆鸡肉饭
千千丝饼
小鲫鱼汤
香椿鸡蛋煎饼
青椒胡萝卜炒肉卷
辣炒年糕
春天护肝来点绿色食品——抹茶绿豆沙
塘鲤鱼炖蛋
芦蒿炒香肠
荠菜竹笋肉饺
酱爆蛏子小鲍
鲫鱼清汤
海带排骨汤
炸八块
核桃杏仁酥
擐什么什么袍的成语
擐什么什么锐的成语
擐什么执什么的成语
擐什么披什么的成语
擐什么挥什么的成语
擐什么操什么的成语
擐甲什么什么的成语
擐甲执兵
擐甲执锐
擐甲披袍
擐甲挥戈
擐甲操戈
擒什么什么伏的成语
擒什么什么如的成语
擒什么什么擒的成语
郡治西厅锦被花不为治架每花开覆地而红或缘(宋·郑刚中)
郡燕新进士胡文侍读即席赋诗因次其韵(宋·王庭圭)
郡牧李侍郎生日(宋·朱长文)
郡王阁端午帖子(宋·夏竦)
郡甫初夏(宋·韩琦)
郡界闵雨州将率官属禳禬(宋·宋祁)
郡聚(宋·孔平仲)
郡聚(宋·孔平仲)
郡舍偶书(宋·杨偕)
郡舍南有园畦杂树聊以永日(唐·张九龄)
郡西亭偶咏(唐·白居易)
郡西斋有夜合萱草对开因成二阕(宋·韩琦)
郡送桃符戏书(宋末元初·方回)
郡阁阅书投壶和呈相国晏公(宋·梅尧臣)
郡集虎渡亭宾主十人(宋·孔平仲)
MY AUTOBIOGRAPHY
LIPO AND TU FU
SIX THINKING HATS
SIX RECORDS OF A FLOATING LIFE
仓储管理
儿童安全与急救手册/儿童健康成长系列
OF MICE AND MEN
TA HAUEH AND CHUNG YUNG
TAO TE CHING
环境贸易与经济增长--理论模型与实证/三联经济丛书
GEORGE ORWELL A LIFE
计算机应用基础实用教程
LOVE IN THE TINE OF CBOLERA
ELIZABETH
THE WORLD IS FLAT
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 5:43:22