网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“百吃不厌的经典。”
食材明细
主料
瘦肉
200g
胡萝卜
一根
青椒
一个
木耳
五颗
鸡蛋清
一个
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
豆瓣酱
一勺
醋
5g
糖
5g
料酒
20g
酱油
10g
盐
25g
水淀粉
适量
胡椒粉
2g
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
将蒜切片,胡萝卜,尖椒,木耳切丝,并将在冰箱中冻了两个小时的肉,切成长条。
3
将肉腌制放五克白糖,两克白胡椒粉,20克生粉,一颗鸡蛋清,搅拌均匀腌制十分钟。
4
做汤汁,20克左右的白糖,20克左右的醋,十克左右的料酒,五克的老抽,十克的生抽,时刻淀粉,20克水。
5
热锅后,放两勺油,油温四成时放入肉,当肉全部变成白色后即可出锅。
6
锅中放半勺油一大勺豆瓣酱,炒出红油后将葱姜蒜放入,炒出香味,将调好的酱汁,胡萝卜尖椒木耳全部放入,翻炒一分钟左右。
7
将肉放入翻炒20秒左右,即可出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
意面
番茄烧花菜
自制蜜红豆
家常版酸汤鱼
夏日懒人食之猪肉脯
肉末茄子
#夏日懒人餐#响油芦笋
生煎肉饼
肉末蒸蛋
苦瓜煎蛋
自制红蜜豆
点心
小鸡炖蘑菇
独创罗宋面
辣椒酱
樱桃肉
莲花柿
锅盔饼
月子餐~当归红枣鸡汤
手撕包菜
苦瓜鸡蛋饼
夏日懒人餐――小葱拌豆腐
腊排骨火锅
糖拌西红柿
海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜
低低切切
低吟什么什么的成语
低吟浅唱
低品质用英语怎么说
低唱什么什么的成语
低唱浅斟
低唱浅酌
低回不已
低回什么什么的成语
低声下气
低声什么什么的成语
低声哑气
低声细语
低头下心
低头丧气
菩萨蛮 其九 回文(宋·程垓)
菩萨蛮 其九 梅林渡寄兴伯(宋·赵师侠)
菩萨蛮 其九 浥露(宋·侯寘)
菩萨蛮 其二 乙巳冬前间举似前作,因和之(宋·辛弃疾)
菩萨蛮 其二 书江西造口壁(宋·辛弃疾)
菩萨蛮 其二 代赠(宋·毛滂)
菩萨蛮 其二 元夕立春原无题,据彊村丛书(宋·范成大)
菩萨蛮 其二 元夕立春(宋·陈三聘)
菩萨蛮 其二 初夏(宋·赵长卿)
菩萨蛮 其二 别恨(宋·姚宽)
菩萨蛮 其二 十五夜,昌甫约赋,寄刘簿(宋·韩淲)
菩萨蛮 其二 和詹天游(宋末元初·刘埙)
菩萨蛮 其二 咏梅(宋·梅窗)
菩萨蛮 其二 垂丝海棠零落(宋·李好古)
菩萨蛮 其二 夏(宋·刘焘)
科学漫画(化学卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
中华人民共和国水下文物保护管理条例(2022年最新修订)
中共古城区委执政纪要(附光盘2012)(精)
封神榜/蔡志忠漫画古代小说经典系列
大型发电机变压器继电保护整定计算导则(DL\T684-2012代替DL\T684-1999)/中华人民共和国电力行业标准
工业硫酰氯(T\CPCIF0163-2021)/中国石油和化学工业联合会团体标准
楚雄民族文化简史
道真年鉴(附光盘2017)(精)
中共永胜县委执政纪要(2018)(精)
张璐经方应用心法/大国医用药心法丛书
从零开始学股票K线图(炒股入门与实战技巧图解强化版)
化工园区开发建设导则第7部分--安全应急(T\CPCIF0054.7-2021)/中国石油和化学工业联合会团体标准
清镇年鉴(2018)(精)
语文(选择性必修上2022-2023)/高中必刷题
创业小白实操手册(创新创业教育新形态系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 7:40:56