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诗文
烤鸡
释义
“我觉得只要放够盐腌制,其它酱料都是可以随意添加的”
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
1勺
盐
1勺
蒜瓣
4颗
红酒
2勺
咸香 口味
烤 工艺
一天 耗时
简单 难度
烤鸡的做法步骤
1
鸡洗净后用牙签扎皮肤,然后用盐均匀涂抹在在皮肤上,稍微按摩入味。
2
把酱料调在一起,放红酒目的是去味道和上色。
3
涂抹均匀后保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室一晚,最好够24小时以上。
4
入烤箱,上下火160度30分钟左右即可,大家可以根据自己的烤箱情况来设定温度和时间,最后因为本人的刀工不行,就不上切好的成品了。味道杠杠的,剩下的半边鸡下次再来做一次。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2025/8/8 3:47:43