食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
油饼的做法步骤
-
1称好面粉。 -
2酵母，盐和小苏打都按量称好。 -
3酵母温水化开。 -
4酵母水倒入面粉里，加入鸡蛋，盐，小苏打。 -
5揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵一晚。 -
6早上提前把面团拿岀来回温一小时。 -
7再次揉光排气。 -
8切小剂子。 -
9擀成圆形面皮，厚度大概0.5公分，中间挖个小洞。 -
10锅里放油，必须多点，油温七成热放饼坯下去，炸到两面金黄快速捞出。 -
11成品。 -
12成品。 -
13很酥软。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
- 香菜炒豆芽
- 青椒罗汉肉
- 清蒸鸦片鱼
- 芒果糯米糍
- 万圣节之奶香南瓜派
- 泰式炭烧五花肉
- 烤豆瓣秋刀鱼
- 猪肉茴香包子
- 萝卜炖猪肉
- 草莓奶茶
- 柠檬膏
- 爆米花
- 煮棱角
- 葱香花卷
- 蘑菇炒鸡蛋
- 焖面
- 麻辣香葱炒面(小吃摊上的味道)
- 蚝油素鲍鱼
- 家常烤蛋糕
- 剁椒金针菇
- 豆角烀饼
- 南瓜土豆泥
- 蚝油杏鲍菇
- 炒牛肉
- 牛肚小青菜年糕汤
- 干什么什么竭的成语
- 干什么什么索的成语
- 干什么什么翼的成语
- 干什么什么脆的成语
- 干什么什么落的成语
- 干什么什么蛊的成语
- 干什么什么誉的成语
- 干什么什么邪的成语
- 干什么什么陆的成语
- 干什么什么音的成语
- 干什么何什么的成语
- 干什么先什么的成语
- 干什么冲什么的成语
- 干什么净什么的成语
- 干什么凌什么的成语
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