食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
油饼的做法步骤
-
1称好面粉。 -
2酵母，盐和小苏打都按量称好。 -
3酵母温水化开。 -
4酵母水倒入面粉里，加入鸡蛋，盐，小苏打。 -
5揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵一晚。 -
6早上提前把面团拿岀来回温一小时。 -
7再次揉光排气。 -
8切小剂子。 -
9擀成圆形面皮，厚度大概0.5公分，中间挖个小洞。 -
10锅里放油，必须多点，油温七成热放饼坯下去，炸到两面金黄快速捞出。 -
11成品。 -
12成品。 -
13很酥软。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
- 豆角蒸面
- 干锅包菜
- 奶香芝麻球
- 荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块
- 我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕
- 香辣脆虾
- 这样吃面也美味——土豆杂酱面
- 辣茄丁
- 双椒咸菜丝
- 香蒜烤茄子
- 鲜香肉皮冻
- 干炸菊花肉
- 韭花酱炒丝瓜
- 金针西兰花
- 辣炒手撕白菜
- 剁椒金针鸡蛋饼
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- 千金一壸
- 千金一掷
- 千金一瓠
- 千金一笑
- 千金一诺
- 千金不换
- 千金之体
- 千金之堤，溃于蚁壤
- 千金之堤，溃于蚁漏
- 千金之子
- 千金之子，不死于市
- 千金之子，坐不垂堂
- 千金之家
- 千金之裘，非一狐之腋
- 千金之诺
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- 投周益公（宋·徐玑）
- 投壶全中戏成（宋·曾几）
- 投壶格（宋·韦骧）
- 投壶歌（清·吴爚文）
- 投壶辞（先秦·无名氏）
- 投壶（宋·刘子翚）
- 投壶（宋·卢钺）
- 投壶（宋·曾几）
- 投壶（宋·朱翌）
- 投壶（宋·李壁）
- 投壶（明·程通）
- 投外宪列职（元·陈樵）
- 投子下绳床立（宋·释守卓）
- 投子山（宋·刘兴言）
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