食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨焯水备用（焯水时看你自己习惯，放一点料酒也行、几颗花椒也可以或者一截葱和姜随你喜好）。 -
2焯水后的排骨沥干水分，葱姜丝切好备用，辅料里料酒酱油糖醋清水的量按比例兑好汁，搅拌均匀融化备用。 -
3热锅温油，放入排骨，中火两面煎炒。 -
4直到两面有微黄即可。 -
5捞出排骨，留底油，放入葱姜丝爆香。 -
6放入排骨继续煸炒。 -
7倒入勾兑好的糖醋汁，中火烧开。 -
8转小火，闷烧，期间要几分钟翻炒两下以免糊锅。 -
9大约二十分钟左右，汤汁收敛，糖份沾到骨头上时即可关火出锅。 -
10盛盘，撒上熟芝麻。
小窍门
糖醋汁的比例是大约一斤排骨的量，如果你排骨多，请按比例增加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干煎三文鱼
- 凤梨虾球
- 芦笋炒鱿鱼
- 凉拌马齿苋
- 酱肉冬笋丁馅料
- 雪花面包
- 白菜心豆腐粉丝汤
- 五杯鸡腿
- 手撕杏鲍菇
- 韭菜炒豆芽
- 香煎馒头片
- 快炒蟹味菇
- 西红柿炒蛋
- 青萝卜虾汤
- 蚝油蒜香菠菜
- 辣白菜炒饭
- 汤圆糯米球
- 香菇蒸排骨
- 蚝汁杏鲍菇
- 牛腩烧萝卜
- 电饭煲卤肘子
- 鲫鱼豆腐汤
- 香椿芽炒春笋
- 排骨烧春笋
- 鲮鱼蒸蛋
- 什么什么归正的成语
- 什么什么归漕的成语
- 什么什么归田的成语
- 什么什么归真的成语
- 什么什么归童的成语
- 什么什么归赵的成语
- 什么什么归隐的成语
- 什么什么归顺的成语
- 什么什么归马的成语
- 什么什么当一的成语
- 什么什么当世的成语
- 什么什么当为的成语
- 什么什么当先的成语
- 什么什么当军的成语
- 什么什么当初的成语
- 临水蔷薇（唐·李群玉）
- 临水送将归（宋·舒岳祥）
- 临水闻雁（唐·佚名）
- 临水（唐·裴夷直）
- 临水（宋·黄亢）
- 临水（清·李宪噩）
- 临水（清·李锴）
- 临汀书怀（元·尹廷高）
- 临汀城外别丁景文（元·卢琦）
- 临汀行馆十月桃花盛开（宋·韦骧）
- 临汉亭（宋·文同）
- 临汝上老母寿（明·周瑛）
- 临汝书院成潘水部赠独脚歌次韵奉答（明·周瑛）
- 临汝书院落成诸公有诗用韵（宋·艾性夫）
- 临汝温泉（宋·范纯仁）
- 别让坏脾气赶走好运气(精)
- 深科技推进中国创新型国家建设--以城镇老旧小区改造为例
- 你越强大世界越公平
- 脑肿瘤显微手术前训练方法与视频示教
- 中国知识产权区域布局研究报告(2019)(精)
- 计算机科学概论(第13版英文版)
- 你值得被理解(精)
- 慕夏与新艺术运动(精)
- 晚清民国时期中国名胜古迹图集(全本精装版共12册)(精)
- 恽铁憔传世名著(上中下)(精)/中华名医传世经典名著大系
- 企业新闻发布会并不难
- 5G革命
- 学做妙人
- 日本近代史(精)
- 简媜成长三书系列套装（共3册）（《老师的十二样见面礼》《顽童小番茄》《红婴仔》