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诗文
香菇油菜
释义
“咸鲜适口,油菜鲜脆,香菇滑嫩。”
食材明细
主料
香菇
适量
油菜
一捆
辅料
花生油
适量
葱
适量
花椒
适量
干红辣椒
2个
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇油菜的做法步骤
1
油菜一切二,绰断生,捞出备用。
2
绰过的油菜摆盘。
3
香菇绰熟,捞出备用。
4
水淀粉适量。
5
葱姜蒜,花椒,干红辣椒,红椒点缀用。
6
锅内适量油烧热。
7
葱姜蒜,花椒,干红辣椒放入炒香。
8
香菇放入煸炒两下。
9
适量蚝油,生抽,盐,开水。
10
红椒放入。
11
勾入水淀粉收汁出锅。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 9:49:45