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诗文 芦笋炒肉片
释义
芦笋炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 芦笋 1把
  • 瘦肉 250g
辅料
  • 姜 1块
  • 蒜瓣 2颗
  • 小米辣 3个
  • 花椒 几粒
  • 鸡精 1/2勺
  • 生抽 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 盐 1小勺
  • 食用油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芦笋炒肉片的做法步骤

  • 芦笋炒肉片的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：2
    2
    材料。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：3
    3
    瘦肉切片一勺生抽，一勺淀粉拌匀备用。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：4
    4
    材料。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：5
    5
    芦笋切段。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：6
    6
    姜蒜，小米辣切末。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：7
    7
    锅里加入适量清水一小勺盐，大火煮开。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：8
    8
    放入芦笋焯水。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：9
    9
    锅烧热放入适量食用油。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：10
    10
    烧至六成热放入肉片迅速滑散。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：11
    11
    炒至肉片微微焦黄，放入姜蒜小米辣炒出香味。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：12
    12
    放入芦笋翻炒均匀。
  • 芦笋炒肉片的做法步骤：13
    13
    分别调少许盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/6 17:30:08