豆角洗净去丝，备用。

葱姜蒜切碎，肉热水烫下。

锅热放油，加入肉翻炒均匀然后加葱姜蒜翻炒均匀，加入酱油，盐一勺，鸡精和白糖翻炒一下。

然后加入洗好的豆角，翻炒一分钟。

然后在锅里加入清水，莫过豆角即可，大火烧开三四分钟，然后小火五分钟，中间记得查看哦，要不然水会烧干的，期间要是没水了可以在稍微加一点，等到水分就剩一点点了，就可以出锅了（豆角都炖一会没事，因为豆角生的会食物中毒，）祝大家用餐愉快。