食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。 -
2选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。 -
3撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。 -
4用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。 -
5清理干净的泥鳅。 -
6锅中放稍微多一点的油。 -
7放入泥鳅，中小火煎。 -
8刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。 -
9另装盘。 -
10锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。 -
11倒入煸好的泥鳅。 -
12放入生抽。 -
13放入盐、鸡精调味就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 西兰花奶酪土豆
- 牛油果沙拉虾
- 可爱的史努比
- 芒果核桃奶昔-饭后小甜品
- 千层洋葱肉酱饼
- 牛尾丝瓜鸡蛋汤
- 水煮肉片
- 芝麻鸡
- 营养健康的粥粥
- 蒜蓉蝴蝶虾
- 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨
- 老北京炒疙瘩
- 秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜
- 韭菜梗炒鸡蛋
- 圆白菜芹菜猪肉包
- 干豆腐炒尖椒
- 杂粮粥
- 山药炖排骨
- 胡萝卜鲜肉小馄饨
- 东北排骨炖豆角
- 煮花生
- 油焖虾
- 自制酸奶，豆腐脑状
- 脊骨胡萝卜香菇玉米汤
- 蔬菜煮南瓜面片
- 惊什么什么涛的成语
- 惊什么什么火的成语
- 惊什么什么状的成语
- 惊什么什么狂的成语
- 惊什么什么目的成语
- 惊什么什么瞥的成语
- 惊什么什么瞩的成语
- 惊什么什么神的成语
- 惊什么什么笔的成语
- 惊什么什么绝的成语
- 惊什么什么胆的成语
- 惊什么什么色的成语
- 惊什么什么艳的成语
- 惊什么什么草的成语
- 惊什么什么衆的成语
- 赠相手文李道人（宋·楼钥）
- 赠相掌文廖生一首（宋·刘弇）
- 赠相者二首（宋·陈造）
- 赠相者姜奉先（元末明初·丁鹤年）
- 赠相者杨生二首（明·卢龙云）
- 赠相者梅山（元·曹伯启）
- 赠相者王月屋（元·任士林）
- 赠相者赵椿年（宋·曾丰）
- 赠相者非常眼（宋·马廷鸾）
- 赠相者高心月（元·曹伯启）
- 赠相者（元·赵孟頫）
- 赠相者（宋·周孚）
- 赠相者（宋·姚镛）
- 赠相者（宋·方逢辰）
- 赠相者（宋·洪咨夔）
- 中国篆刻聚珍(第1辑古玺印第5卷魏晋南北朝印)(精)
- 让孩子更快乐的100个幽默故事(升级版)/100个好故事丛书
- 上班前神奇3小时
- 一见倾心告白集(共2册)
- 天宫飘来一只仙
- 荣宝斋书谱(古代部分董美人墓志)
- 荣宝斋书谱(古代部分赵佶秾芳诗帖)
- 秦汉简牍具名与书手研究
- 陈云书法选
- 书画同源(八大山人)/中国画研究丛书
- 书画同源(吴昌硕)/中国画研究丛书
- 荣宝斋书谱(古代部分张玄墓志)
- 荣宝斋书谱(古代部分史晨碑)
- 荣宝斋书谱(古代部分颜真卿自书告身)
- 家庭菜园(都市里的农场)