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诗文
酱爆鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
蛋清
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
油
适量
咸鲜 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
1
准备鸡胸肉、蛋清、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、油。
2
鸡肉切丁。
3
加蛋清、淀粉抓匀。
4
炒锅放油(比炒菜稍多点),滑鸡丁炒至变白,控油备用。
5
锅中留底油,放甜面酱,白糖炒至出香味、起泡。
6
放入鸡丁翻炒一会,让酱汁完全包住鸡丁。出锅-----
7
香喷喷的,可以拌面、夹馍夹豆腐皮吃,自己决定喽!
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更新时间:2025/8/7 19:32:26