食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腐竹辣条的做法步骤
-
1腐竹提前用凉水泡五分钟，不要泡久了，好久了太软不成型。 -
2干辣椒捣碎，加入一勺白芝麻辣椒。 -
3加入半勺盐。 -
4油烧热浇在辣椒上。 -
5炒锅里加入适量油烧至七成热。 -
6倒入腐竹煎至发黄。 -
7倒入辣椒油翻炒两分钟。 -
8加入孜然翻炒一分钟。 -
9起锅前加入青红椒（此步骤可省略）。
使用的厨具：炒锅
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