食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨用清水冲洗干净。 -
2加入适量葱、姜、蒜、盐和一勺生抽，一勺料酒，用手抓拌均匀后腌制20分钟。 -
3锅中加入清水，将腌制好的排骨倒入，大火煮开。 -
4撇去浮沫，转小火继续煮20分钟。 -
5煮好后捞出，沥干水分。 -
6另起一锅，放入200g的食用油，待油烧开后放入排骨炸至金黄色后捞出。 -
7用一干净的碗放入1勺醋，2勺生抽，3勺糖，9勺刚刚煮排骨的汤（勺子为图片上大小的）搅拌均匀。 -
8炒锅中倒入少量油，待油烧开后将刚刚调好的调料汁倒入。 -
9待调料汁烧开后放入排骨。 -
10大火不停的翻炒至汤汁浓稠均匀包裹在排骨上，放入适量白芝麻翻炒均匀即可出锅。（这一步要注意火候，炒得太久会有股苦味，所以汤汁收干就要立即关火。） -
11盛盘，大功告成！
小窍门
1、炸排骨我用的小奶锅，这样比较节约油。
2、煮排骨的汤用来煮青菜或者下面条都很不错，直接倒掉太浪费了。
3、我用的勺子就是一般用来喝汤的不锈钢小勺。
2、煮排骨的汤用来煮青菜或者下面条都很不错，直接倒掉太浪费了。
3、我用的勺子就是一般用来喝汤的不锈钢小勺。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 杂蔬排骨汤
- 香菜豆腐
- 自制家庭简易牛肉捞面
- 湖北传统小吃 – 100%的香酥藕圆子
- 黑小米萝卜粥
- 爱美的美眉必选----桂圆红枣水
- 莲藕鸡丁
- 红烧带鱼
- 冲菜蒸牛肉
- 油条菜 – 油条三文鱼&老油条炒西兰花 附如何自制油条
- 紫苏香煎三文鱼骨
- 叉烧排骨
- 兰花说色彩牛肉丝
- 茄子土豆烧圆葱 新三鲜 嘻嘻
- 第一次做披萨
- 简易蛋塔
- 木樨西芹
- 馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼（两种吃法）
- 山楂果酱
- 西芹夏果炒百合
- 豆鼓鲮鱼炒苦瓜
- 山寨版的蚂蚁上树
- 【自制零食2】蔬菜雪饼 （趁热吃更香）
- 秘制牛肉粒（干）
- 馋嘴小吃---椰香糯米糍
- 掌声雷动
- 掎什么之什么的成语
- 掎什么什么势的成语
- 掎什么什么病的成语
- 掎什么什么袂的成语
- 掎什么什么襼的成语
- 掎什么什么诈的成语
- 掎什么伺什么的成语
- 掎什么利什么的成语
- 掎什么司什么的成语
- 掎什么连什么的成语
- 掎挈什么什么的成语
- 掎挈伺诈
- 掎挈司诈
- 掎摭什么什么的成语
- 吊青溪姑词（宋·周文璞）
- 吊韦生秋痕（清末民国初·费墨娟）
- 吊韩侍郎（唐·王鲁复）
- 吊韩孝廉大心（明末清初·张穆）
- 吊顾益寿殇冢（近现代·杨味云）
- 吊顾野王故居（元·成廷圭）
- 吊马骨（元·陈宜甫）
- 吊骆义乌墓二首（清·张廷寿）
- 吊高丽（金末元初·王寂）
- 吊高仲炜（元·岑安卿）
- 吊魏屿川（宋·李龏）
- 吊魏敏功赠住庵通老（宋·王之道）
- 吊鲁迅先生诗并序（近现代·施蛰存）
- 吊鹤集诗句（宋·汪宗臣）
- 吊鹦鹉（清·张琯）
- 护理心理学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 老年护理学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 药物制剂技术(附光盘供药物制剂技术生物制药技术化学制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药品经营管理法律实务(供药学药品经营与管理医药营销专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 生物制药工艺学(供生物制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药学服务实务(供药学中药药品经营与管理专业用全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药品生产质量管理(供药物制剂技术化学制药技术生物制药技术中药制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 基础化学(附光盘供药学药品经营与管理药物制剂技术生物制药技术化学制药技术中药制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 微生物学(供生物制药技术专业用全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 中药炮制技术(附光盘供中药制药技术中药专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 我们游向北京
- 妈妈你在哪里
- 列夫·托尔斯泰文集(共17卷)(精)
- 冷香(戴小栋的诗)
- 小莽苍苍斋藏清代学者书札(上中下)(精)