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诗文	葱油软饼
释义	食材明细 主料 面粉 500g 水 1000ml 辅料 葱花 适量 火腿片 150g 盐 4匙 鸡蛋 4个 油 适量 原味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 葱油软饼的做法步骤 1 葱切好备用。 2 火腿片切好备用。 3 面粉倒入容器中备用。 4 打入4个鸡蛋。 5 加入水搅拌均匀，用筷子或打蛋器搅拌。 6 加入葱花搅拌。 7 加入切好的煺片。 8 加入盐。 9 用筷子画圈圈搅拌均匀至无颗粒状态，静置30分钟。 10 煎之前再搅拌一下。 11 平底锅热油。 12 加入两汤勺面糊，绕着平底锅边淋均匀，摊成圆饼片状。（我的平底锅是26cm的，这汤勺两勺刚好。） 13 中小火煎至面糊凝固后翻面煎。 14 两面煎好即可出锅。 15 装盘。 16 或切成4等份。 17 或卷起来。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。 23 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   饼
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