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诗文
自制拉皮
释义
食材明细
主料
土豆淀粉
100g
水
100g
辅料
蒜末
适量
小米辣
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
陈醋
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
芝麻酱
适量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制拉皮的做法步骤
1
100克土豆淀粉放入容器中,加100克水,搅拌均匀。
2
用勺子把面糊倒入模具中。
3
上锅蒸制透明。
4
蒸熟后放入凉水中,揭开。
5
全部做好。
6
胡萝卜丝和黄瓜丝放在盘子里。
7
上面放上拉皮。
8
碗中放入蒜末,小米辣,盐,鸡精,生抽,醋,白糖,辣椒油,芝麻酱搅拌均匀。
9
淋上料汁拌匀。
10
撒上香菜完成。
使用的厨具:模具锅
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更新时间:2026/3/25 1:48:18