“你想吃的都在这里。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒卤蛋烧排骨的做法步骤
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1准备材料。 -
2将洗干净的鸡蛋放入锅中煮熟，放入凉水中肉烫一下，水开后，把肉捞出。 -
3开火，两勺热油，放葱姜花椒，干辣椒，冰糖，八角，香叶，爆炒，当冰糖融化完时放油。 -
420ml料酒，耗油，生抽3勺，老抽一勺半搅拌，一瓶啤酒，加水没过排骨，煮40分钟。 -
5放蛋，2勺盐，开大火收汁煮20分钟。 -
6半勺鸡精提鲜，搅拌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜