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诗文 辣炒八爪鱼腿
释义
辣炒八爪鱼腿的做法

食材明细

主料
  • 八爪鱼腿 150克
  • 鲜红辣椒 100克
辅料
  • 食盐 2克
  • 花生油 3克
  • 姜 1克
  • 葱 1克
  • 生抽 3克
  • 鸡精 0.5克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒八爪鱼腿的做法步骤

  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：1
    1
    八爪鱼腿冷水下锅焯水。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：2
    2
    不需要开锅，鱼变色即可。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：3
    3
    过冷水洗净浮末，切开。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：4
    4
    辣椒洗净。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：5
    5
    辣椒和姜切丝。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：6
    6
    葱叶切丝。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：7
    7
    锅烧底油。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：8
    8
    放辣椒和姜丝食盐翻炒至辣椒变软。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：9
    9
    放八爪鱼翻炒。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：10
    10
    放生抽翻炒入味。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：11
    11
    放葱丝翻炒均匀。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：12
    12
    放鸡精翻炒均匀即可。
  • 辣炒八爪鱼腿的做法步骤：13
    13
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/23 4:43:42