食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒八爪鱼腿的做法步骤
-
1八爪鱼腿冷水下锅焯水。 -
2不需要开锅，鱼变色即可。 -
3过冷水洗净浮末，切开。 -
4辣椒洗净。 -
5辣椒和姜切丝。 -
6葱叶切丝。 -
7锅烧底油。 -
8放辣椒和姜丝食盐翻炒至辣椒变软。 -
9放八爪鱼翻炒。 -
10放生抽翻炒入味。 -
11放葱丝翻炒均匀。 -
12放鸡精翻炒均匀即可。 -
13装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋黄南瓜条
- 醋溜卷心菜
- 【广东】冰糖栗子
- 清蒸石斑鱼
- 【烟台】大枣饽饽
- 发糕
- 【北京】老醋花生米
- 蒜泥白肉
- 【湖南】黑芝麻米糕
- 【东北】风味土豆
- 【山东】红烧排骨
- 【山东】烤猪排
- 酱爆香螺
- 【开封】紫薯白米粥
- 【河南】蔬菜汤汆虾肉丸
- 【河北】红烧肉
- 【宁波】鸡蛋干炒西葫芦
- 【开封】草莓鸡蛋
- 茄子小银鱼
- 【闽南】香煎肉鲳鱼
- 【湖南】剁椒西葫芦
- 【四川】川香四季豆
- 【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜
- 【开封】酥皮枣泥球
- 【烟台】青椒豆皮
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