食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
千张结烧肉的做法步骤
-
13块千张展开，全部叠整齐，然后四折，切条。在一半的的地方打结，见上方。 -
2全部打结后，用开水略烫，再用清水冲洗两遍。(先清洗的话，千张水水的，还容易烂，不好切，我一般是先切后洗)。 -
3蒜子切好，瘦肉和肥肉分开切。 -
4油锅先放肥肉，炼油。 -
5不要完全炸成油渣，炼的差不多时，可将多余的油倒出来，后面炒素菜很香。然后放蒜子和瘦肉，炒至变色。 -
6加酱油，一品鲜，少量醋调色。 -
7加水，加千张结煮。 -
8还剩一半水时加盐，比出锅前加盐，更入味。 -
9还剩一点汤时，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜
- 豉香牛肉饭
- 炝拌面条菜
- 椰香南瓜麻薯
- 油菜炒豆腐
- 蝶恋花
- 广宁油豆腐
- 清新小菜-----白灼莴苣
- 自制火腿肠
- 酸菜肉丝面
- 藕锅贴
- 手擀面配炒白菜
- 大枣山药粥
- 法式海绵小蛋糕
- 青菜炒饭
- 酥炸花生米的窍门
- 史云生浓醇高汤 ---- 咖哩高汤杂菜
- 红烧黄花鱼
- [蜜汁小蕃茄]------美味饭后小甜品
- 香菇排骨粥
- 菠萝炒肉
- 父女俩的最爱...东坡肉
- 芹菜炒牛肉
- 土豆炖牛腩
- 超简单的华夫饼
- 什么臼什么操的成语
- 什么臼什么痛的成语
- 什么臾什么间的成语
- 什么舂什么井的成语
- 什么舂什么硙的成语
- 什么舃什么错的成语
- 什么舄什么吟的成语
- 什么舄什么归的成语
- 什么舄什么错的成语
- 什么舅什么奴的成语
- 什么舆什么夫的成语
- 什么舆什么席的成语
- 什么舆什么越的成语
- 什么舆什么辇的成语
- 什么舆什么迁的成语
- 甲子三月朔日抵武昌微屙有感（清·金应澍）
- 甲子中秋周斗文自四明访余镜园投赠新诗留酌（明·邓云霄）
- 甲子中秋感怀（近现代·张中行）
- 甲子举中补滥忝前名考官刘簿云已在解选涝漉（宋·吴龙翰）
- 甲子九日（明·释函是）
- 甲子五月十七日有友数人见访戏作（清·徐庭翼）
- 甲子人日将游东山留别吴谓远广文（明·成鹫）
- 甲子仲冬至台湾诗（清·江日升）
- 甲子仲春南岸寇警夫征不归音信睽隔者旬有馀（清·王仲霞）
- 甲子俸满除夕（清·邹承垣）
- 甲子元夕二首（元·洪焱祖）
- 甲子元日夜大雪初三日立春始晴（元·张翥）
- 甲子元日大安早朝（金·赵秉文）
- 甲子元日宇亮孙入省枉集山馆观灯（明·何其伟）
- 甲子元日早朝（明·欧大任）
- 白蛇传(绘本版)/西湖景点故事
- 运木古井(绘本版)/西湖景点故事
- 虎跑泉(绘本版)/西湖景点故事
- 商务礼仪实用教程(高职高专实用商务创新型规划教材)
- 一本书读懂在线医疗(双色图解版)/玩转电商营销+互联网金融系列
- Android Studio实战快速高效地构建Android应用/移动开发经典丛书
- 多元样条的力学模型及其应用
- 图像处理的几何变分与多尺度方法(精)
- 知识产权强国评价体系研究
- 金融发展过度的美国
- 高校教学的理论探索与多维实践(省级历史学重点专业类建设教研论文选)
- 大秦宣太后芈月传
- 仿生产品设计(精)
- 视觉美食(最佳餐饮品牌设计)(精)
- 自律的培养和不良行为的预防与矫正/应用心理学新经典译丛