食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
-
1黄瓜和胡萝卜洗净后切细丝。 -
2金针菇切入后根，撕开。
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3洗净后，锅内水开，将金针菇热水焯2-3分钟。
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4捞出过凉开水后控干，挤一挤水分。
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5将黄瓜丝、胡萝卜丝倒入，加入适量糖、盐、白醋、辣椒油和几滴香油，搅拌均匀，尝一尝味道再补加调料。
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6装入盘中即可。
使用的厨具：不粘锅
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