食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉土豆的做法步骤
-
1先拍个食材大合照。 -
2准备好干辣椒段，桂皮，八角，葱白段，姜片。 -
3带皮五花肉切小块。 -
4土豆去皮切块。 -
5锅烧开水，倒入五花肉氽水三分钟！ -
6锅里放油烧至六成热！ -
7倒入白糖二勺。 -
8用锅铲匀搅拌至糖溶解。 -
9糖烧成焦黄冒泡，这步是此菜的关键，也叫炒糖色，炒糖色时如太早倒入五花肉，菜会太甜无法吃，糖色炒过头倒入五花肉，菜会太苦。炒至刚冒大泡焦黄色倒入五花肉即可。 -
10倒入五花肉后在倒入土豆。 -
11放入配料，姜，干辣椒段，八角，桂皮，少许冰糖，老抽，盐，料酒。 -
12加入少许水，入压力锅焖十五分钟即可！出锅后捞去油脂汤，勾点薄芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏巴塔
- 蒜炒猪血
- 排骨炖鹌鹑蛋
- 萝卜 清蒸萝卜
- 双菇香干炖大排
- 柿子椒烧鸡蛋
- 素丸子萝卜汤
- 早餐面包
- 豆瓣酱炖肉丁
- 番茄炖豆腐
- 麻辣蘸粉一锅煎
- 自己在家做豆腐
- 乳酪黄桃面包
- 鸡肉三丝
- 原味豆浆
- 羊肉泡馍#羊肉#
- 开胃追剧小零食の山楂卷
- 豆腐蒜黄紫菜汤
- 虾皮炖冬瓜
- 参情四季
- 酸辣土豆丝
- 火鸡面
- 槐花鸭蛋包子
- 腊肉炒荷兰豆
- 西红柿鸡蛋面
- ascending scale
- ascend the throne
- ascension island
- ascertained date
- ascertained define
- ascertained goods
- ascertained means
- ascidian genome
- ascidian species
- as cool as a cucumber
- ascorbic acid
- ascribing to
- ascription achievement
- ascription of
- a sea change
- 过殷少保先生金舆山房有感（明·于慎行）
- 过殽陵关（明·李昌祺）
- 过比干墓（唐·聂夷中）
- 过比干墓（宋·邵雍）
- 过比部朱丈射陂草堂二首（明·王世贞）
- 过毕家池有姓陈者送香橙八颗云有子在太学名（宋·王十朋）
- 过毛国镇夜饮（宋·苏辙）
- 过毛太初见二甥（明·袁宏道）
- 过毛竹山（宋·章鉴）
- 过毛达可友给事览壁间旧诗次韵二首（宋·程俱）
- 过水下口（明·刘侃）
- 过水东（宋·曾几）
- 过水云楼（当代·张伯元）
- 过水南甚早（宋·赵蕃）
- 过水南题范谏议书室（宋·王之道）
- 3ds Max影视动画角色设计技法教程
- Windows10深度攻略
- 不能说的秘密(附光盘Photoshop商业摄影后期修图必备秘籍)
- SolidWorks2016项目教程(高职高专模具设计与制造专业规划教材)
- 国际会展英语看这本就够了
- PPT2013完全自学教程(附光盘)
- Excel2016完全自学教程(附光盘)
- 中文版CorelDRAW X8实战视频教程
- 中文版3ds Max2016实用教程(新编实战型全功能入门教程)
- 中文版Illustrator CC从入门到精通(附光盘全彩版)/学电脑从入门到精通
- Photoshop淘宝网店设计与装修完全实例教程(全彩超值版)
- 商业 Excel数据处理与分析 塑封
- 中文版Photoshop2022平面设计从入门到精通(微课视频全彩版)/唯美
- 中文版Cinema4D R25从入门到精通(微课视频全彩版)/唯美
- Photoshop2020标准培训教程(全视频微课版全彩印刷新编实战型全功能培训教材)