食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉土豆的做法步骤
-
1先拍个食材大合照。 -
2准备好干辣椒段，桂皮，八角，葱白段，姜片。 -
3带皮五花肉切小块。 -
4土豆去皮切块。 -
5锅烧开水，倒入五花肉氽水三分钟！ -
6锅里放油烧至六成热！ -
7倒入白糖二勺。 -
8用锅铲匀搅拌至糖溶解。 -
9糖烧成焦黄冒泡，这步是此菜的关键，也叫炒糖色，炒糖色时如太早倒入五花肉，菜会太甜无法吃，糖色炒过头倒入五花肉，菜会太苦。炒至刚冒大泡焦黄色倒入五花肉即可。 -
10倒入五花肉后在倒入土豆。 -
11放入配料，姜，干辣椒段，八角，桂皮，少许冰糖，老抽，盐，料酒。 -
12加入少许水，入压力锅焖十五分钟即可！出锅后捞去油脂汤，勾点薄芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 骨头炖莲藕
- 番茄炖豆腐
- 黄豆炖猪脚
- 葱香藕片
- 凉拌鸡丝
- 肉末香菇炖粉丝
- 小黄鱼贴饼子
- 鸡汤面
- 家常番茄焖牛腩
- 鱼头豆腐煲
- 豆干炒卤肉
- 金针菇萝卜汤
- 南瓜胡萝卜炒粉丝
- 板栗南瓜粥
- 素烧腐竹
- 黄豆芽炒鲜虾
- 板栗竹荪炖鸽子
- 紫苏焖鸭
- 姜苏红糖奶茶
- 肉末小菇胡萝卜丝拌面
- 豆角土豆丁
- 双腊青菜炒饭
- 自调牛筋面
- 咸肉芦笋炒饭
- 自制香辣牛肉干
- 什么飘什么艳的成语
- 什么飘什么荡的成语
- 什么飘什么转的成语
- 什么飘什么零的成语
- 什么飞什么丧的成语
- 什么飞什么举的成语
- 什么飞什么乐的成语
- 什么飞什么乱的成语
- 什么飞什么伏的成语
- 什么飞什么会的成语
- 什么飞什么冥的成语
- 什么飞什么动的成语
- 什么飞什么卷的成语
- 什么飞什么叫的成语
- 什么飞什么外的成语
- 山阳太守见招值病以长句谢之（宋·郑獬）
- 山阳守吴子仁遗两鹤喜而赋诗二首（宋·孙觌）
- 山阳宝应道中与汪信民兄弟洪玉父杜子师张益（宋·吕本中）
- 山阳客中杂言四首（宋·俞德邻）
- 山阳寄陈月观（宋·汪梦斗）
- 山阳思归书寄女兄（宋·王令）
- 山阳晚眺（清·吴嵩梁）
- 山阳歌醉中赠鲁君（明·徐渭）
- 山阳汉献帝墓（元·周伯琦）
- 山阳泊舟（元·尹廷高）
- 山阳燕中郊乐录（唐·陆龟蒙）
- 山阳贻友人（唐·罗邺）
- 山阳送王中甫（宋·刘攽）
- 山阳送赵客入燕（明末清初·陈恭尹）
- 山阳逢亡友蔡艮若生日感赋（明末清初·陈恭尹）
- 小学生范文作文1000篇(全面升级畅销版)
- PLC原理及工程应用设计
- 【300余个动人故事，1000余幅博物馆珍藏照片】写给孩子的中国历史(共6册)
- 美学区连续多颗牙缺失间隙的种植修复(精)/国际口腔种植学会口腔种植临床指南
- 小学英语词汇默写通关小能手(3年级第2学期与上海市二期课改教材配套)
- 科学(8下全新改版)/同步达标检测试卷
- 儿科学(全国高等教育五年制临床医学专业教材精编速览)
- 狼和七只小羊/经典童话与可爱动物
- 雪孩子/经典童话与可爱动物
- 儿科学学习指导与习题集(供基础临床预防口腔医学类专业用第3版全国高等学校配套教材)
- 开封改革开放大事记(1978.12-2018.06)
- 高考阅读(2019年第3辑新高考抢分版)
- 临证拾遗方
- 刮痧/中医治未病养生有道全图解
- 汽车检测与诊断(第4版十二五职业教育国家规划教材)