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诗文
快手咖喱虾
释义
“一个字:快!第二个字:香!”
食材明细
主料
鲜虾
6只
咖喱
适量
辅料
色拉油
少许
咸鲜 口味
烩 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
快手咖喱虾的做法步骤
1
鲜虾洗净。
2
煮沸至变色。图片色是因光线原因。
3
炒锅少量油烧七八成热,放入虾炒制一下。
4
清水没过虾,煮沸。
5
放一小块百梦多咖喱酱。
6
煮至收汁。
7
装盘,余下的咖喱汁淋到虾上。
8
薄荷叶装饰。
9
上桌。
小窍门
1.虾用煮的没有爆炒或油煎是为了让壳软,不至太硬。
2.全程没有用葱姜蒜及盐是因为咖喱酱已经是调好味的了。
3.喜食辣的可以用加辣的咖喱,我的是原味,所以加了一点辣椒面。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/13 14:27:09