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诗文	酱香烤鸭腿
释义	食材明细 主料 鸭腿 适量 辅料 甜面酱 适量 蒜蓉辣酱 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 干红椒 适量 花椒 适量 姜 适量 酱香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱香烤鸭腿的做法步骤 1 主料是鸭腿 2 鸭腿洗净，放入甜面酱，蒜蓉辣酱，料酒，花椒，葱姜，干红椒，酱油。抓匀后腌制30分钟。 3 腌好的鸭腿连同原料一起放入蒸锅蒸制。 4 蒸50分钟左右，蒸到鸭肉成熟。 5 将鸭腿放入炒锅，挑出葱姜等调味料，倒入蒸出的原汤，大火收干汤汁。使鸭腿更加入味。 6 将烤盘铺好锡纸，放上鸭腿。 7 烤箱220度，烤制20分钟。 8 烤好的鸭腿剁成块即可。 9 看看成品吧 使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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