食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶溶豆的做法步骤
-
1要用浓稠的酸奶。 -
2加入12克奶粉，过筛。 -
3搅拌成没有颗粒非常细腻的糊。 -
4蛋清用电动打蛋器打制起鱼眼泡加入白糖。 -
5蛋白打细腻后加入玉米淀粉。 -
6提起打蛋器有小尖角。 -
7取一半蛋白放到蛋黄糊中翻拌均匀。 -
8翻拌均匀的酸奶胡倒入蛋白盆里翻拌均匀。 -
9装裱花袋。 -
10挤在铺了油纸的烤盘上。 -
11提前预热烤箱，上下火100度烤一个小时。 -
12成品图。
使用的厨具：电烤箱
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