食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣猪蹄的做法步骤
-
1大葱切3~5厘米长的段，姜切片，打开红99火锅底料包装袋； -
2选大小比较一致的猪脚，洗干净后一定要用水泡半个小时，这样可以把大量血水和生腥味泡出来； -
3锅装水，先放姜片，把泡好的蹄花放在热水里面焯下，再加上料酒，烧开煮20分钟；看下骨头中间如果没有血就OK了，装起来以后马上用冷水冲，这样会让肉质更Q，更弹！ -
4锅中放入适量的油（因为红99火锅底料本身就有牛油），烧热下入底料，炒香；喜欢更辣一些的伙伴可以放入干辣椒段； -
5底料炒香以后，立马加入适量水熬制再放入猪蹄，中火煮半个小时左右，起锅前放入大葱段即可； -
6也可以把猪蹄捞出来沥干，然后就尽情满足你的食欲吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 奶油菠菜蘑菇西式蛋饼OMELETTE
- 烧腐竹
- 清蒸螃蟹
- 红烧鳗鱼
- 烹饪调料
- 27的烘焙日记—酥皮月饼（灵感来自老北京自来红）
- 大馒头
- 初次尝试豆沙包
- 柠檬蜂蜜茶
- 珍珠丸子
- 莲藕海带筒骨汤
- 鸡蛋白菜炒年糕
- 上海青火腿汤
- 上海青豆腐汤
- 圣女果鸡蛋汤
- 红薯饼
- 香干韭菜
- 黑木耳拌菠菜
- 水煮豆腐
- 肉三鲜饺子
- 肉丝炒面
- 咸肉青椒炒白菜
- 香甜糯米藕
- 鸡蛋塔
- 摩卡可可曲奇
- 鲛什么泣什么的成语
- 鲜为人知
- 鲜为什么什么的成语
- 鲜什么之什么的成语
- 鲜什么亮什么的成语
- 鲜什么人什么的成语
- 鲜什么什么兽的成语
- 鲜什么什么服的成语
- 鲜什么什么比的成语
- 鲜什么什么漓的成语
- 鲜什么什么目的成语
- 鲜什么什么眼的成语
- 鲜什么什么知的成语
- 鲜什么什么耻的成语
- 鲜什么什么跳的成语
- 江陵寄翰林韩偓学士（唐·贯休）
- 江陵府初试澄心如水（唐·卢肇）
- 江陵张茝衡女士绝命书题后（清末近现代初·郑孝胥）
- 江陵怀古（明·王缜）
- 江陵怀古（清·吴敏树）
- 江陵愁望寄子安（唐·鱼玄机）
- 江陵戴烈妇诗（清末近现代初·陈曾寿）
- 江陵晦日陪诸官泛舟（唐·钱起）
- 江陵曲（明·王世贞）
- 江陵曲（明·胡应麟）
- 江陵望幸（唐·杜甫）
- 江陵沙市（明·陈琏）
- 江陵童谣（隋·无名氏）
- 江陵第二十四（宋·文天祥）
- 江陵舟中作（宋·王十朋）
- 灯光(听读版)/红心向党系列丛书
- 鸟虫篆印赏析100例(精)/篆刻分类赏析系列
- 0-3岁婴幼儿照护服务人员实用手册
- 2021无问西东邀请展(精)
- 缅栀子树下的露台(米亚·科托作品选)
- 注维摩诘经校补(上下)/中国佛教典籍选刊
- 水电工从入门到精通/零基础学技能从入门到精通丛书
- 有意思的汉字(日月星辰)
- 插画教室(专业插画设计思维训练)
- 心理健康教育焦点访谈研究(精)/心育研究书系
- 成佛之道(增注本)/印顺法师佛学著作系列
- 数学(二模)/2023上海新中考试题分类汇编
- 长满书的大树(全新增订版国际安徒生奖获奖作家作品集)
- 阿尔伯塔龙/史前巨兽拍拍卡大拼图
- 有意思的古文课(1)/哈哈学古文