食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣猪蹄的做法步骤
-
1大葱切3~5厘米长的段，姜切片，打开红99火锅底料包装袋； -
2选大小比较一致的猪脚，洗干净后一定要用水泡半个小时，这样可以把大量血水和生腥味泡出来； -
3锅装水，先放姜片，把泡好的蹄花放在热水里面焯下，再加上料酒，烧开煮20分钟；看下骨头中间如果没有血就OK了，装起来以后马上用冷水冲，这样会让肉质更Q，更弹！ -
4锅中放入适量的油（因为红99火锅底料本身就有牛油），烧热下入底料，炒香；喜欢更辣一些的伙伴可以放入干辣椒段； -
5底料炒香以后，立马加入适量水熬制再放入猪蹄，中火煮半个小时左右，起锅前放入大葱段即可； -
6也可以把猪蹄捞出来沥干，然后就尽情满足你的食欲吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 厨房里最简单的宴客菜——脆嫩可口、清鲜润滑【蚝油生菜】
- 蒸淮山
- 提子面包
- 胡萝卷心小肉丝
- 红枣桂圆糯米粥
- 法风可丽饼
- 电饭煲制酸奶
- 橙汁熏鱼
- 香蕉巧克力玛芬
- 芝士焗杏仁西蓝花
- 牛肉香肠炒儿菜
- 熏干豆腐卷
- 最完美的食材组合——芹菜豆腐
- 番茄焗饭
- 自制彩色凉粉
- 鲜汤火锅（汤底）
- 全麦牛奶饼干-好吃更健康
- 改良版的孜然牛肉
- 简易披萨：什蔬芝士烤吐司
- 上汤金针菇
- 红烧肉炖土豆
- 蓝莓果酱蛋糕卷
- 蚝油三丁
- 爆炒猪肝
- 蒜香爆浆猪排
- 线什么傀什么的成语
- 线什么风什么的成语
- 线抽什么什么的成语
- 线抽傀儡
- 线断什么什么的成语
- 线断风筝
- 线断风筝用英语怎么说
- 练什么什么成的成语
- 练什么什么马的成语
- 练什么秣什么的成语
- 练什么老什么的成语
- 练兵什么什么的成语
- 练兵秣马
- 练达什么什么的成语
- 练达老成
- 行香子（近现代·顾宪融）
- 行香子（近现代末当代初·田遨）
- 行香子（近现代末当代初·赵尊岳）
- 行香子（近现代末当代初·黄松鹤）
- 行香子（金·许古）
- 行香子（金·赵元）
- 行香子（金末元初·元好问）
- 行香归（唐·白居易）
- 行香早起（宋·项安世）
- 行香退过南湖主人未起（宋·项安世）
- 行香闻杜鹃（宋·楼钥）
- 行香（宋·孔平仲）
- 行香（宋·宋祁）
- 行马（明·管讷）
- 行鸿祐路偶作（宋·姚宽）
- ESSENTIALS OF COOKING
- BROKEBACK MOUNTAIN
- FURTHER TALES OF THE CITY
- BAD BOY
- SPLINTERED ICON
- FINAL DESTINATION 2
- AMERICAN GODS
- THE 100 GREATEST SALES TIPS OF ALL TIME
- CHINA BOY
- THE VISIONARY'S HANDBOOK
- SNOW WHITE AND THE SEVEN DWARFS
- THE FALL OF ADVERTISING & THE RISE OF PR
- FRENCH WINES
- VIOLETS ARE BLUE
- THE BEAR AND THE DRAGON