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诗文
懒人推荐菜——干煸姜鸭
释义
“干煸姜鸭味道很出,适合下饭。”
食材明细
主料
鸭子
700~g1000g
烧鸡调料
80g
辅料
线椒
4个
大葱段
适量
芹菜
适量
生姜
适量(泡姜)
大蒜
2个
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸姜鸭的做法步骤
1
姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。
2
把水烧开,放鸭子进去煮10分钟,撇去浮沫,捞出沥干水分备用;锅中放油,烧至7、8成热放鸭子翻炒至变成金黄色。
3
然后下红99烧鸡调料80g左右、大蒜、姜片,翻炒1分钟。
4
放入剩下的芹菜和尖椒,翻炒5分钟即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/17 6:04:40