食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜烧豆腐的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将豆腐切成约2.5公分大小的方块。(图忘拍了) -
3红辣椒，青蒜切丁，葱、姜、蒜切小块。 -
4大勺内放油，油温约二成热时放入1满勺郫县豆瓣小火慢慢煸出红油。 -
5随后放入l满勺辣豆豉煸香，放入葱，姜，蒜末，少许胡椒粉略炒。 -
6放入适量汤，放入豆腐，汤没过豆腐即可。大火边烧边晃勺，将汤汁与豆腐晃匀后，加入约3克盐，少许白糖，2勺生抽，少许老抽调味。汤开改小火保持咕嘟状态略烧一会。 -
7锅内汤汁余约三分之二时，放入少许味精，转大火分二次淋入芡汁，边淋边晃勺使芡汁充分溶入豆腐。 -
8撒上青蒜，红辣椒丁即可关火。 -
9装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜炒豆腐
- 白灼包菜
- 白菜炒粉条
- 沙茶牛肉蒸腐竹
- 豆芽儿拌菠菜
- 酱油生菜
- 土豆烧鸡
- 喝了会变瘦的超模减肥水
- 炒米粉
- 当归姜母麻油鸡
- 土豆烧茄子
- 牛肉炖土豆
- 红汤老豆腐炖鲢鱼头
- 红烧蹄髈
- 红糖三角包
- 辫子馒头
- 皮蛋豆腐
- 捞汁水煮菜
- 鱼笃鲜
- 豆沙薯饼
- 菠菜烘蛋
- 海参花胶鸡骨汤
- 哈尔滨红肠煎蛋汤面
- 沙茶牛肉豆腐煲
- 刺儿菜肉包
- 什么什么勋劳的成语
- 什么什么勋卫的成语
- 什么什么勒折的成语
- 什么什么勒索的成语
- 什么什么勒马的成语
- 什么什么勾结的成语
- 什么什么勿喜的成语
- 什么什么勿忧的成语
- 什么什么勿惮的成语
- 什么什么勿拒的成语
- 什么什么勿掩的成语
- 什么什么勿校的成语
- 什么什么勿滥的成语
- 什么什么勿犯的成语
- 什么什么勿用的成语
- 和叶水心马塍歌（宋·赵汝谠）
- 和叶爱梅韵（宋·谢枋得）
- 和叶甥少蕴内翰重开西湖见寄二首（宋·晁冲之）
- 和叶省庵太守与百岁林翁（明·朱浙）
- 和叶知事题郁山房（元·卢琦）
- 和叶碧峰韵（宋·王镃）
- 和叶翰林湖上夜归古句（宋·程俱）
- 和叶翰林送李从事（宋·程俱）
- 和叶翰林阻雨枫桥（宋·程俱）
- 和叶老病窗杂咏七律两首（近现代·王益初）
- 和叶荭渔友赵某墨菊二首（清末民国初·曹家达）
- 和叶道卿连日阴曀坐曹无绪见寄（宋·宋祁）
- 和叶都堂凯歌（明·韩殷）
- 和叶野渡易古铜瓶韵（宋·卫宗武）
- 和司令洪文咏梅花两绝句（宋·程公许）
- 正是一年春好处(附光盘英语美文赏读)/四季经典
- 生活在禅中
- 窗外一片冬雪飘(附光盘英语美文赏读)/四季经典
- 零起点日语脱口说(附光盘)/日语轻松学系列
- 老鼠失踪记/猫和老鼠百年经典
- 闲坐河边听夏语(附光盘英语美文赏读)/四季经典
- 太空游/猫和老鼠百年经典
- 房地产经济学(房地产经营管理系列经典教材)
- 大前研一不爱上学
- 日语可以这样学--用拼音学说日语(附光盘)
- 超人气日剧大赏(附光盘流行日语轻松学)/爱上说日语
- 法语时尚美文63篇(附光盘)/语林采英
- 全真小考作文分类辅导
- 我言秋日胜春时(附光盘英语美文赏读)/四季经典
- 日语时文阅读菁华60篇(附光盘)/语林采英