食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小麦面包的做法步骤
-
1用的罐头玉米，煮好的取100g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎 -
2过滤出250g玉米牛奶，将新鲜酵母捏碎，加入玉米牛奶中，搅拌均匀加入其他除了剩下玉米的所有材料，注意盐要放在最表面，和融了酵母的牛奶要隔开放 -
3用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟 -
460分钟后的面团将面团折两次三摺，再次放回面盆，28度环境下发酵30分钟 -
5再次发酵后的面团面团分割，每个约50g，粗略滚圆，静置15-20分钟 -
6每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 银耳苹果醋
- 油酥发面饼
- 河虾炒带豆
- 椒麻土豆
- 玉米豌豆羹
- 史多伦面包
- 五香花卷
- 自制辣椒油
- 油炸冰淇淋
- 花煎糯米饼
- 荔枝水晶粽
- 瞳氏土豆片炒尖椒
- 豆腐蘑菇炖鲫鱼
- 翻糖芭比娃娃
- 香辣烤鸡腿
- 简易凉皮
- 艳丽凉粉块
- 湖北热干面
- 极其简单的夏日冷饮 洛神花红酒汁
- 【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺
- 超简单好吃的牛排
- 家常菜之——香菜豆仁炒肉丝
- Sponge Cake (海绵蛋糕)
- 香脆葱油饼
- 酱香牛肉
- 成者什么什么的成语
- 成规什么什么的成语
- 成规陋习
- 成败什么什么的成语
- 成败兴废
- 成败利钝
- 成败在此一举
- 成败得失
- 成败荣枯
- 成败论人
- 成都什么什么的成语
- 成都卖卜
- 成长中心用英语怎么说
- 成长机会用英语怎么说
- 成风之斫
- 乙未避乱崇武归舟阻风泊观音澳（清·魏绍吴）
- 乙未重九前二日寄怀黄崇明（清·曾广钧）
- 乙未除夕为稽古诸传未竣漫吟五律（明·郭之奇）
- 乙未除夕（明·区怀年）
- 乙未随计赴都述怀（清·李文安）
- 乙未马日晨雨独登种山至飞翼楼下观摩崖残刻（当代·秦鸿）
- 乙盦以登高诗写寄又题后五言一首依韵酬答（清·李传元）
- 乙翁来其父兄家行一年矣甚念之二首（宋·韩淲）
- 乙老六十九岁生日祝词（清末近现代初·陈曾寿）
- 乙酉七月初五抵苍梧（清·金应澍）
- 乙酉三月十七夜渡海遇飓，天晓觅澎湖不得，（清·孙元衡）
- 乙酉三月泛舟梧江偶述（明·符锡）
- 乙酉上元上方寺（明·李梦阳）
- 乙酉上元与海内诗友同和王荆公韵（当代·陈仁德）
- 乙酉上元和海内吟友步王荆公韵（当代·熊东遨）
- 纳米药物代谢动力学
- 高频宽带体声波滤波器技术
- 泌尿外科常见疾病那些事
- 明法善用——个人家庭财富管理法律保障
- 复旦大学历史地理学科学术史
- 鬓已星星听雨声：人生哲思感言集
- 芳华三十载 硕果盈满枝：广东君信经纶君厚律师事务所30年30案经典案例
- 中国公共文化政策研究实验基地观察报告（2023—2024）
- 旅游网络舆情研究
- 奇妙的化学-肖叶
- 社戏-鲁迅/著 张云开/绘
- 奥数教程·六年级（第八版）
- 总有人间一两风填我十万八千梦
- （2025）地理·选择题--高考题型
- 曾在部队扛过枪