食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炒腊肉的做法步骤
-
1小土豆去皮洗净切成片，然后泡在清水里。 -
2腊肉切成片。 -
3青椒切成小块，蒜头拍碎。 -
4土豆倒出用水冲洗几遍，滤干水分。 -
5锅烧热放油，把青椒倒进去煸炒一下盛出。 -
6再倒入适量色拉油，倒入蒜头煸炒出香味，把腊肉倒进去炒出油。 -
7把土豆片倒进去炒匀。 -
8倒入适量料酒，再放入适量糖和生抽，再倒点开水中火焖煮10分钟。 -
9汤汁快收干时倒入适量蚝油，再倒入青椒炒匀。 -
10出锅装盘。
小窍门
土豆焖煮时间根据土豆的酥烂程度，自己可以估算一下，喜欢吃辣的小伙伴可以放点郫县豆瓣酱更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 爆炒螺蛳
- 韭菜鸡蛋炒饭
- 豆豉焖南瓜
- 香煎猪排
- 青椒肉丝
- 拌面
- 快手披萨
- 里脊肉炒韭菜苔
- 火爆网红界香气诱人菠萝酒
- 五花肉蒸榨菜
- 海菜肉丸子
- 鸡翅根不用红烧不用炒|只需要这样做|秒杀所有凉拌菜
- 脆皮冰糕
- 黄瓜猪皮冻
- 鲜榨西瓜汁
- 海带烧鸭蛋
- 降糖燕麦饭
- 榴莲冻芝士蛋糕
- 椰奶布丁
- 红葱黄豆酱蒸牛肉
- 传统棕子
- 柠香樱桃小萝卜
- 油桃风味乳
- 皮蛋瘦肉粥
- 蛋丝凉面
- 意气相倾
- 意气相合
- 意气相得
- 意气相投
- 意气相许
- 意气自如
- 意气自得
- 意气自若
- 意气轩昂
- 意气风发
- 意气飞扬
- 意气高昂
- 意满什么什么的成语
- 意满志得
- 意犹什么什么的成语
- 送屈翁山之金陵（明末清初·陈恭尹）
- 送屈翁山返岭南（清·周在浚）
- 送屈翁山（明末清初·陈恭尹）
- 送屐韩仲文（宋·张方平）
- 送屠使君至芋江是夕留饮驿亭以梨园佐觞使君（明·徐熥）
- 送屠侍御之南都（明·湛若水）
- 送屠元勋郎中赴南京大理丞（明·程敏政）
- 送屠先生（明·史谨）
- 送屠存博分教溧水（元·袁裒）
- 送屠存博教授溧水（宋末元初·牟巘）
- 送屠存博（元·杨载）
- 送屠懿颂使君归毗陵取道入都（明·释今无）
- 送屠比部省侍司马公归四明（明·王世贞）
- 送屠田叔之七闽（明·胡应麟）
- 送屠田叔之官沅陵五十韵（明·徐熥）
- 知识产权滥用及其法律规制
- 黑格尔哈贝马斯与自由意识/薛华著译集
- 初涉职场--应聘求职/大律师职场说法系列
- 旅游纠纷109/百姓权益十万个怎么办
- 债务纠纷118/百姓权益十万个怎么办
- 五险一金226/百姓权益十万个怎么办
- 人身伤害纠纷115/百姓权益十万个怎么办
- 杨立新品百案(2)
- 劳动争议193/百姓权益十万个怎么办
- 医疗药品纠纷133/百姓权益十万个怎么办
- 财产保险原理和实务/新世纪高校保险学专业系列教材
- 女性调养食谱328例/健康餐桌
- 男性保健食谱328例/健康餐桌
- 新编大众保健菜328例/健康餐桌
- 聪明宝宝营养餐328例/健康餐桌