食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炒腊肉的做法步骤
-
1小土豆去皮洗净切成片，然后泡在清水里。 -
2腊肉切成片。 -
3青椒切成小块，蒜头拍碎。 -
4土豆倒出用水冲洗几遍，滤干水分。 -
5锅烧热放油，把青椒倒进去煸炒一下盛出。 -
6再倒入适量色拉油，倒入蒜头煸炒出香味，把腊肉倒进去炒出油。 -
7把土豆片倒进去炒匀。 -
8倒入适量料酒，再放入适量糖和生抽，再倒点开水中火焖煮10分钟。 -
9汤汁快收干时倒入适量蚝油，再倒入青椒炒匀。 -
10出锅装盘。
小窍门
土豆焖煮时间根据土豆的酥烂程度，自己可以估算一下，喜欢吃辣的小伙伴可以放点郫县豆瓣酱更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 红烧狮子头
- 让宝宝爱上吃饭：彩蝶翩翩---蝴蝶面
- 爱不释手—迷你豆沙南瓜饼
- 佐酒小菜——农家小鱼干
- 抗氧化告别粗糙肌肤---【紫薯燕麦芝麻粥】
- [把你蒸服]《开胃茄子》
- 板粟烧鸡翅中
- 白蟹粉丝
- 无油香浓燕麦瘦身汤
- 【奶油红糖杏仁吐司】用红糖做益气补血的面包
- 白菜炒猪肝
- 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇
- 调理肠胃豆浆---苹果蜜桃豆浆
- 【奶黄花形面包】美味与美貌并存
- 【奶酥面包】值得推荐的一款酥皮面包
- 美容养生豆浆---养颜红豆豆浆
- 【花生腰果小酥饼】——口感极酥 入口即化
- 【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面
- 秋季健脾补肺饮品——山药豆浆
- 【花生酱花环面包】——把花生酱揉进面里（中种法）
- 紫薯凉糕
- 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧
- 花儿南瓜豆沙面包
- 南瓜芝麻餐包——超乎寻常的松软
- 【干煎土豆小饼】
- 星牖月窗
- 星球之旅用英语怎么说
- 星眸什么什么的成语
- 星眸皓齿
- 星离云散
- 星离什么什么的成语
- 星离月会
- 星离雨散
- 星移什么什么的成语
- 星移斗换
- 星移斗转
- 星移漏转
- 星移物换
- 星移电掣
- 星罗云布
- 苏州十咏 其六 灵岩寺（宋·范仲淹）
- 苏州十咏 其十 南园（宋·范仲淹）
- 苏州十咏 泰伯庙（宋·范仲淹）
- 苏州吊徐庄悯公（清·吴昆田）
- 苏州吕洪宝师傅为吾捏泥像赋此诗赠之（当代·陈振家）
- 苏州城内访古（清·洪繻）
- 苏州姚氏三瑞堂（宋·苏轼）
- 苏州宴（金·任诟）
- 苏州寒食日送人归觐（唐·李频）
- 苏州寒食日送人归觐（宋·王禹称）
- 苏州府吴县叶于乔（明·海瑞）
- 苏州府吴县叶绪昌（明·海瑞）
- 苏州府吴县朱良知（明·海瑞）
- 苏州府学生凌霄汉（明·海瑞）
- 苏州徐云鹤兄属题《虞山访友图》长卷（当代·潘乐乐）
- 新版薄冰英语语法(初中)
- 饭店英语(旅游管理系列教材)
- 新版薄冰英语语法(高中)
- 旅游公共关系(旅游管理系列教材)
- 导游英语(旅游管理系列教材)
- 旅游学概论(旅游管理系列教材)
- 解释民俗学(民间文化学系列教材)
- 食品营养与卫生(旅游管理系列教材)
- 演讲艺术觅踪
- 旅游政策与法规(旅游管理系列教材)
- 中国历史地理学导论(历史学系列教材)
- 谎言长着红耳朵
- 新版薄冰英语语法能力测试(高1)/薄冰英语系列
- 大学文科论文写作(写作学系列教材)
- 新版薄冰英语语法能力测试(7年级)/薄冰英语系列