食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炒腊肉的做法步骤
-
1小土豆去皮洗净切成片，然后泡在清水里。 -
2腊肉切成片。 -
3青椒切成小块，蒜头拍碎。 -
4土豆倒出用水冲洗几遍，滤干水分。 -
5锅烧热放油，把青椒倒进去煸炒一下盛出。 -
6再倒入适量色拉油，倒入蒜头煸炒出香味，把腊肉倒进去炒出油。 -
7把土豆片倒进去炒匀。 -
8倒入适量料酒，再放入适量糖和生抽，再倒点开水中火焖煮10分钟。 -
9汤汁快收干时倒入适量蚝油，再倒入青椒炒匀。 -
10出锅装盘。
小窍门
土豆焖煮时间根据土豆的酥烂程度，自己可以估算一下，喜欢吃辣的小伙伴可以放点郫县豆瓣酱更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- Calzone
- 酱香蒸茄盒
- 电饭锅蘑菇焖饭
- 二绿豆浆
- 营养早餐生菜火腿鸡蛋饼+黄豆红枣燕麦豆浆
- 给儿子亲手做的爱心零食----磨牙棒
- 妈妈的味道—山苜楂虾仁饺子
- 琥珀核桃仁
- 【烙粑粑煎小鱼】--粑粑就咸鱼撑死个驴
- 【香煎青鳞鱼】---刺多的鱼更美味
- 鸡蛋炒窝头
- 菠萝雪梨奶昔
- 棒棒糖馒头
- 【酸菜肉末拌拉条子】厨房里的西北面食传承
- 蒜香鸡中翅
- 茄汁杏鲍菇
- 肉松面包卷
- 27的烘焙日记——火腿肉松面包
- 小炒鸡胗
- 番茄三明治
- 麻酱红糖花卷
- 炒三丁
- 果肉活动
- 水煮三鲜
- 番茄莲子蹄花
- 冰什么一什么的成语
- 冰什么三什么的成语
- 冰什么不什么的成语
- 冰什么严什么的成语
- 冰什么于什么的成语
- 冰什么云什么的成语
- 冰什么什么倒的成语
- 冰什么什么冷的成语
- 冰什么什么分的成语
- 冰什么什么化的成语
- 冰什么什么同的成语
- 冰什么什么器的成语
- 冰什么什么地的成语
- 冰什么什么壶的成语
- 冰什么什么寒的成语
- 李花（宋·杨万里）
- 李花（宋·汪洙）
- 李花（宋·王安石）
- 李花（宋·董嗣杲）
- 李花（宋末元初·方回）
- 李花（明·李孙宸）
- 李花（清·丘逢甲）
- 李芸甫水部画松为子佩参军赋（清·陶澍）
- 李苍水司训长乐以罗浮蝶茧数双及茧布见寄云（明末清初·陈恭尹）
- 李苏州遗太湖石奇状绝伦因题二十韵奉呈梦得（唐·牛僧孺）
- 李若兄菊诗同社久已嗟赏赓和属蒙写寄仍用韵（宋·许及之）
- 李英公绩（宋·石介）
- 李英才作墨梅于天庆观壁（宋·袁说友）
- 李茂嘉寄茶（宋·孙觌）
- 李茂显见过（明·李英）
- 建筑家林克明
- 建筑家龙庆忠
- 建筑家夏昌世
- 建筑人拍建筑(华南理工大学建筑设计研究院摄影作品选)(精)
- 教育的探索与感悟
- 建筑识图与房屋构造(高等职业技术教育项目化教学系列教材)
- 经济法教程(第9版21世纪工商管理系列教材)
- 口述华园/华南理工大学文化建设丛书
- 岭南意匠(广东省优秀建筑创作奖2012)(精)
- 木棉花开(华南理工大学校园文化品牌活动)/高等学校学生思想政治教育与管理丛书
- 书香沁华园(华南理工大学图书馆60年)
- 顺然阁漫笔(远航诗文选)
- 寺观(精)/北京文物建筑大系
- 天然气分布式供能与十二五区域能源规划
- 成品油零售营销实践录