食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋煎豆腐的做法步骤
-
1准备材料。 -
2豆腐切厚片，鸡蛋打散。 -
3豆腐放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋。 -
4放入油锅中小火煎制。 -
5煎至定型翻面，煎至两面金黄即可。 -
6生抽蚝油放入碗中。 -
7再放入适量的白糖和盐，加入3勺清水搅拌均匀。 -
8直接把料汁倒在煎好的豆腐上，让豆腐均匀入味。 -
9最后再撒些葱花即可。 -
10软软嫩嫩的口感很好。
小窍门
豆腐要用嫩豆腐，这样做出的口感才好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒花菜
- 红烧鸭头
- 冬瓜炒虾仁
- 南瓜糖心饼
- 三杯鸡翅根
- 秋葵豆腐羹
- 脆皮乳鸽
- 蒜蓉粉丝生蚝
- 家常小炒
- 蚂蚁上树
- 西班牙油条
- 红枣小碴粥
- 韩式铁锅牛肉拌饭
- 香煎鳕鱼
- 自制野酸枣汁
- 培根鸡蛋汉堡
- 清蒸小排骨
- 一道清淡的的家常面，培根大白菜面
- 腌黄瓜
- 家常红烧鱼
- 肉丁炒玉米
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