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诗文
红烧茄子
释义
“嗯……不想描述,不可描述!”
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
葱
适量
豆瓣酱
2勺
生抽
适量
食醋
适量
辣椒
适量
十三香
适量
淀粉
适量
蒜
适量
姜
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净,去头尾,切段儿。
2
加入盐和淀粉。
3
拌匀,放置几分钟。
4
锅洗净,加油烧热,放入茄块烹炸至软。
5
捞起放凉。
6
就锅内油加入辣椒,豆瓣酱和葱姜蒜,翻炒。
7
倒入茄子,翻炒几分钟,加入适量生抽,醋,盐和味精,起锅!
8
装盘,撒上香菜,完成啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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-speaking
speaking from experience
speaking in tongues
speaking notes
speaking of
speaking of which
speaking part
Speak of the devil
speak out
speak out about
speak out against
speak plainly
Speak soon
speak to
Speak up!
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更新时间:2026/4/27 12:15:29