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诗文
骨汤小米粥
释义
食材明细
主料
排骨
500g
小米
70g
盐
1.5勺
鸡精
0.5勺
红枣
5颗
辅料
大葱
1根
生姜
1块
花椒粒
适量
八角
适量
冰糖
2g
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
骨汤小米粥的做法步骤
1
锅中烧开水,将排骨放入煮10分钟左右,撇去血水。
2
将焯好水的排骨放入电饭锅,再放入所有辅料,添入适量开水,启动电饭煲煮汤功能。
3
排骨汤煮好后,将汤蓖出备用。
4
小米红枣洗净,加入煮好的排骨汤。
5
大概煮20分钟左右,加入盐和鸡精,放入几块煮好的排骨,在煮5分钟关火。
6
盛出后表面撒上适量葱花即可。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2026/1/2 13:44:26